در ادامه روش و دستور و طرز تهیه سالاد اسفناج با بال دودی خوشمزه به همراه نکات ویژه و فوت و فن درست کردن سالاد اسفناج با بال دودی را در آشپزخانه ایرناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای سالاد اسفناج با بال دودی

  • بال دودی وکیوم شده: یک بسته
  • اسفناج: 500 گرم
  • پنیر ورقه ای گودا یا چدار: حدود 10 ورق
  • رب انار: دو قاشق غذاخوری
  • سرکه بالزامیک: چهار قاشق غذاخوری
  • آب:سه قاشق غذاخوری
  • سبزی معطر مخصوص سالاد: یک بسته
  • روغن زیتون: 100 میلی لیتر
  • مغز تخمه آفتابگردان: یک بسته
  • ذرت در صورت تمایل:یک قوطی

سالاد اسفناج با بال دودیدستور تهیه سالاد اسفناج با بال دودی در ایرناک دستور تهیه سالاد اسفناج با بال دودی در ایرناک

طرز تهیه سالاد اسفناج با بال دودی

ابتدا بالهای دودی را از بسته خارج کرده و در دمای محیط بگذارید تا از حالت انجماد خارج شود ، میتوانید به جای استفاده از بال دودی آماده خودتان بالها را در مقداری روغن سرخ کرده و یا داخل فر آن را گریل کنید.

اسفناج ها را پاک کرده ساقه آنها را جدا کرده بشویید و بگذارید تا خشک شوند و پنیر را از بسته خارج کنید و به شکل ورقه ای برش بزنید سپس برگ های اسفناج را در کنار هم گذاشته و یک برش از پنیر را روی آن قرار داده آن را رول کنید و با خلال دندان محکم کنید تا باز نشود.

رول های اسفناج و پنیر را در دیس مخصوص سالاد چیده و بالها را دور تا دور آن قرار دهید و بعد ظرفی را برداشته سبزی معطر را داخل آن بریزید ، روغن زیتون را به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید، حالا آب ، سرکه و رب انار را افزوده و خوب هم بزنید تا سس یکدست و صاف شود.

روی سالاد را با دانه های آفتاب گردان و ذرت تزیین کرده و سس راروی آن بریزید.

نکات تکمیلی در مورد سالاد اسفناج

  • سالاد اسفناج جزو انواع سالاد میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
  • سالاد اسفناج را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
بازدید : 186 بار
دستور تهیه "سالاد اسفناج با بال دودی"
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی