در ادامه روش و دستور و طرز تهیه سالاد عدس و سالمون لیمویی خوشمزه به همراه نکات ویژه و فوت و فن درست کردن سالاد عدس و سالمون لیمویی را در آشپزخانه ایرناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای سالاد عدس و سالمون لیمویی

  • عدس پخته شده : 3 پیمانه
  • ماهی سالمون پخته شده و خرد شده :یک و 1/2 پیمانه
  • خیار بی دانه خرد شده : 1/2 پیمانه
  • پیاز قرمز : 1/2 پیمانه
  • آبلیمو : 1/3 پیمانه
  • شوید تازه خرد شده : 1/3 پیمانه
  • روغن زیتون بودار : 1/3 پیمانه
  • فلفل دلمه ای متوسط قرمز : یک عدد
  • خردل : 2 قاشق چایخوری
  • نمک : 1/4 قاشق چایخوری
  • فلفل تازه آسیاب شده : به مقدار دلخواه

طرز تهیه سالاد عدسدستور تهیه سالاد عدس و سالمون لیمویی در ایرناک دستور تهیه سالاد عدس و سالمون لیمویی در ایرناک

طرز تهیه سالاد عدس و سالمون لیمویی

ابتدا عدس را بگذارید تا بپزد ، برای این کار 20 دقیقه زمان لازم است. در این فاصله خیار و پیاز را نگینی خرد کنید، شوید را ساطوری کرده و فلفل دلمه ای را نگینی خرد نمایید. ماهی سالمون را هم کمی تفت داده و خرد کنید و یا به صورت خام استفاده نمایید.

همه مواد خرد شده را به همراه عدس پخته شده در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و به سراغ درست کردن سس سالاد بروید و شوید خرد شده را به همراه آبلیمو ، نمک ، فلفل و روغن زیتون در ظرفی دیگر ریخته و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

سس را روی سالاد ریخته و قبل از سرو داخل یخچال بگذارید.

نکته

این سالاد را می توانید در ظرفی سر بسته تا 8 ساعت داخل یخچال نگهداری کنید.

برای پخت عدس ها، آنها را داخل یک تابه گود یا قابلمه ریخته و روی شان را با آب بپوشانید. آب را به جوش بیاورید. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید عدس ها بپزند و نرم شوند. برای عدس های سبز 20 دقیقه و برای عدس های قهوه ای 30 دقیقه کافی است. پس از پخت عدس ها را آبکشی کرده و زیر آب سرد بگیرید.

طرز تهیه سالاد عدس و سالمون لیمویی

نکات تکمیلی در مورد سالاد عدس

  • سالاد عدس جزو انواع سالاد میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
  • سالاد عدس را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
بازدید : 692 بار
دستور تهیه "سالاد عدس و سالمون لیمویی"
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

loading...