سالاد قالبى سيب زمينى خوشمزه و مجلسی در ادامه روش و دستور تهیه سالاد قالبى سيب زمينى را آموزش خواهیم داد.

مواد لازم
  • هويچ؛ دو عدد
  • فلفل سبز؛ يك عدد
  • فلفل قرمز؛ يك عدد
  • سيب زمينى؛ شش عدد
  • نخود فرنگى؛ يك پيمانه
  • تخم مرغ پخته؛ شش عدد
  • كره؛ دو قاشق سوپخورى
  • نمك و فلفل سفيد؛ به ميزان لازم
  • پنير خامه اى؛ دو قاشق سوپخورى

سالاد قالبى سيب زمينى در ایرناک سالاد قالبى سيب زمينى در ایرناک  

طرز تهيه

قبل از اينكه سيب زمينى ها را بپزيد از قسمت وسط سيب زمينى دور تا دور برش كوچكى بزنيد و در آب و نمك بپزيد . بعد از پخت سيب زمينى ها را در آب سرد قرار دهيد. به اين روش ميتوان به راحتى پوست سيب زمينى را جدا كرد.

سيب زمينى را رنده كرده و نمك و فلفل سفيد و كره و پنيرخامه اى را اضافه كنيد.

فلفل دلمه قرمز و سبز و هويچ پخته را نگينى خرد كرده و به همراه نخود فرنگى به سيب زمينى اضافه كرده و مخلوط كنيد.

داخل قالب پاند كيك را با نايلكس پوشانده طورى كه نايلكس از كناره هاى قالب بيرون باشد. نصف مواد را داخل قالب ريخته و وسط مواد را درقالب گود كنيد. سپس سر و ته تخم مرغ هاى پخته را زده و پشت سرهم روى سيب زمينى بچينيد. مابقى مواد سيب زمينى را روى تخم مرغها ريخته و كمى فشار دهيد

تا مواد شكل قالب را بگيرد. سطح سالاد را صاف كرده و با نايلكس روى سالاد را بپوشانيد.

سالاد را چند ساعت در يخچال استراحت دهيد. سپس نايلكس را از روى سالاد برداشته و سالاد را در ظرف سرو برگردانيد

و با برشى از فلفل دلمه و هويچ پخته تزيين كنيد.

بازدید : 323 بار
(0 رای)

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی