در ادامه روش و دستور تهیه سالاد کوینولا - Quin oa Salad با ذرت و پیازچه را ر آشپزخانه ایرناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه

  • ذرت بلالی یا کنسروی : 4 عدد
  • آب لیمو تازه : 2 ق غ
  • کره ذوب شده : یک چهارم فنجان
  • پوست لیموی رنده شده :1 ق غ
  • عسل : 1 ق س
  • نمک نصف : ق چ
  • فلفل سیاه یک چهارم : ق چ
  • کوینولا نپخته : 2 فنجان
  • پیازچه خرد شده : 4 ساقه

سالاد ذرت و پیازچه

طرز تهیه سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه

سالاد کوینولا | دستور تهیه سالاد کوینولا در ایرناک سالاد کوینولا | دستور تهیه سالاد کوینولا در ایرناک ابتدا ذرت را در قابلمه ای آبپز کنید ، بعد از خنک شدن دانه های آن را از ساقه جدا کنید , کوینولا را طبق دستور پخت روی بسته بپزید و بگذارید خنک شود.

پوست لیمو را گرفته و رنده کنید، سپس آب لیمو را بگیرید و در آخر پیازچه ها را حلقه ای برش زده و به سراغ درست کردن سس بروید.

آبلیمو، نمک، فلفل، عسل و کره آب شده را با هم مخلوط کنید تا سس صاف و یکدست شود.

ظرف بزرگی را بردارید و ذرت ، کوینولا و رنده پوست لیمو را باهم مخلوط کرده و مقداری نمک و فلفل اضافه نمایید بعد سس را روی سالاد ریخته و با هم مخلوط کنید.

نکته

کوینولا یا بذر گنه گنه یک دانه کوچک لوبیا شکل به رنگ عاج است که عطری ملایم و طعمی شیرین دارد . از برنج سبکتر است ولی میتوان به عنوان جایگزین برنج از آن استفاده نمود و معمولا برای غلیظ کردن سوپ میتوان به آن اضافه کرد.

سالاد کوینولا

نکات تکمیلی در مورد سالاد کوینولا

  • سالاد کوینولا جزو انواع سالاد میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
  • سالاد کوینولا را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
بازدید : 263 بار
سالاد کوینولا | دستور تهیه "سالاد کوینولا"
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی