در ادامه این مطلب از آشپزخانه ایرناک می توانید طرز تهیه سالاد کلم و عدس را مشاهده کنید.

مواد لازم برای سالاد کلم و عدس

  • عدس 150 گرم
  • آب سرد یک لیتر
  • سیر 5 حبه
  • برگ بو یک عدد
  • پیاز یک عدد، چهارقاچ
  • روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
  • پیاز کوچک یک عدد، خلالی
  • پودر آویشن یک قاشق چای خوری
  • کلم سفید 150 گرم رشته رشته
  • رنده و آبلیمو ترش یک عدد
  • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

سالاد عدس

طرز تهیه سالاد کلم و عدس

طرز تهیه سالاد کلم و عدس در ایرناک طرز تهیه سالاد کلم و عدس در ایرناک  عدس را به همراه آب سرد، پیاز، 3 حبه سیر و برگ بو در قابلمه بریزید و روی شعله متوسط بگذارید.

از زمانی که آب به جوش آمد 03 دقیقه عدس را بپزید، سپس سبزی ها را از آن خارج کرده، دور ریخته و عدس را آبکش کنید.

روغن را در یک تابه داغ کرده و 2 حبه سیر ساطوری و پیاز را 5 دقیقه روی شعله ملایم تفت دهید تا پیاز نرم شود.

کلم را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر تفت دهید تا کمی بپزد اما تردی خود را از دست ندهد.

عدس را همراه پیاز خلالی، آویشن، آب و رنده پوست لیمو ترش اضافه کرده.

نمک و فلفل آن را اندازه کنید و هنگامی که عدس گرم شد، سالاد را سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد سالاد کلم و عدس

  • سالاد کلم و عدس جزو انواع سالاد میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
  • سالاد کلم و عدس را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
بازدید : 55 بار
(0 رای)

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی