در ادامه روش و دستور تهیه بیشمه شیرینی محلی ترکمنی خوشمزه و لذیذ را در ایرناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای پیشمه ترکمنی

  • شکر 3 پیمانه
  • روغن جامد 2 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ 3 عدد
  • شیر یک و نیم پیمانه
  • ماست یک و نیم پیمانه
  • بکینگ پودر 2 تا3 قاشق غذاخوری
  • وانیل یک چهارم قاشق غذاخوری
  • آرد به میزان لازم (حدود10 پیمانه)

 پیشمه ترکمنی

طرز تهیه پیشمه ترکمنی

بیشمه | طرز تهیه بیشمه ترکمنی در ایرناک بیشمه | طرز تهیه بیشمه ترکمنی در ایرناک ابتدا شکر و روغن رو خوب مخلوط کنید، سپس تخم مرغ را اضافه کرده با همزن بزنید، بعد به ترتیب، شیر وماست را اضافه کنید، وانیل و بکینگ پودر را به آرد می افزائید و آرد را با الک آرام آرام به مخلوط اضافه کنید، باید آنقدر آرد بریزید که خمیر به دست نچسبد (البته اگر خمیرتان زیاد سفت شود شیرینی هم سفت می شود) خمیر را در ظرفی بریزید و رویش را با پارچه بپوشانید، آن را 2 تا 3 ساعت استراحت دهید. سپس بسته به سلیقه تان یا آن را به اندازه یک گردو کوچک گلوله کنید و بعد گلوله را صاف کنید، یا با وردنه آن را به قطر نیم سانت پهن کنید و قالب بزنید، در هر صورت شیرینی های آماده را در روغن فراوان سرخ کنید، بگذارید روغن اضافی آن خارج شود، دو طرف شیرینی ها باید قهوه ای کم رنگ شود.

 پیشمه ترکمنی

نکات تکمیلی در مورد پیشمه

پیشمه جزو دسرهای ایرانی میباشد.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 3 ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .

پیشمه را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بازدید : 4,542 بار
(1 رای)
بیشمه | طرز تهیه "بیشمه" ترکمنی5.0 out of 5
2 votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی