در ادامه روش و دستور تهیه شیرینی پسته ای خوش طعم و مجلسی را در آشپزخانه ایرناک آموزش خواهیم داد.

شیرینی پسته ای

طرز تهیه شیرینی پسته ای در ایرناک طرز تهیه شیرینی پسته ای در ایرناک  

مواد لازم
  • آرد الک شده ۲۲۰ گرم
  • کره حیوانی ۱۰۰ گرم
  • کره گیاهی ۴۰ گرم
  • پودر قند۱۲۰ گرم
  • زرده تخم مرغ ۲ عدد
  • پودر هل ۲ ق مربا خوری
  • وانیل نصف ق مرباخوری
  • اسانس هل ۱۰ قطره
  • پسته خرد شده ۱۲۰ گرم

 

طرز تهیه:

اول پودر قند وکره های به دمای محیط رسیده رو با همزن میزنیم تا پوک وحجیم وسفید بشه حدودا 5دقیقه

حالا بهش زرده ها واسانسها رو اضافه کرده وبازم بزنید حدودا یک دقیقه بعد همزن رو خاموش کنید .

نصف پسته خرد شده رو اضافه کرده وهم بزنید وبعد هم آرد رو کم کم به موادتون اضافه کنید وبا لیسک بخورد مواد بدید باید خنیر لطیفی بدست بیاد که بدست هم نچسبه

حالا هر بار از خمیر به اندازه یک گردو بردارید وگرد کنید ودر پسته خرد شده بغلتانید ودر سبنی فر با فاصله بچینید ودر فر 180 درجه به ندت تقریبی 20 دقیقه بپزید .

حتما شیرینی ها خنک بشه بعد از سینی بردارید.

بازدید : 403 بار
(0 رای)

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی