این کیک بسیار مقوی و دارای ارزش غذایی زیادی میباشد.بنابراین خوردن آن به طور خاص به بچه ها توصیه میشود.

مواد لازم
  • سفیده تخم‌مرغ 5 عدد
  • شیره خرما 1 پیمانه
  • زرده تخم مرغ 3 عدد
  • پودر دارچین  و پودر رازیانه به میزان لازم
  • ارده 1 پیمانه سر پر
  • ماست 1 پیمانه
  • آرد 2 پیمانه
  • بیکینگ پودر 3 ق چ
طرز تهیه

طرز تهیه كيك شيره خرما ارده-ایرناک طرز تهیه كيك شيره خرما ارده-ایرناک پنج تا سفیده تخم مرغ را با همزن میزنیم تا كاملا سفید و برفی بشه.

طرز تهیه كيك شيره خرما ارده-ایرناک طرز تهیه كيك شيره خرما ارده-ایرناک شیره خرما را میذاریم رو حرارت تا وقتی شروع كنه به جوشیدن و بعد در حالیكه سفیده ها رو هم میزنیم شیره جوشان را اضافه میكنیم و اونقدر میزنیم تا كاملا سفت بشه.

طرز تهیه كيك شيره خرما ارده-ایرناک طرز تهیه كيك شيره خرما ارده-ایرناک زرده ها را با كمی پودر دارچین و پودر رازیانه هم میزنیم سپس ارده را اضافه میكنیم و باز هم میزنیم ، سپس ماست میریزیم.

طرز تهیه كيك شيره خرما ارده-ایرناک طرز تهیه كيك شيره خرما ارده-ایرناک آرد را با بكینگ پودر سه بار الك و همراه با سفیده به تناوب در چند مرحله به زرده ها اضافه میكنیم ، یعنی مقداری آرد سپس كمی سفیده و دوباره آرد و بعدش سفیده تا وقتی كه تموم بشن ، و خیلی آروم با لیسك فولد میكنیم تا سفیده حالت پفكی شو از دست نده.

طرز تهیه كيك شيره خرما ارده-ایرناک طرز تهیه كيك شيره خرما ارده-ایرناک مایه این كیك كمی سفته ، كف قالب بیست و دو سانتی  را چرب كرده و مایه را درون آن میریزیم و میذاریم تو فر داغ ١٨٠ درجه بمدت ٤٥ دقیقه ، بعد از پختن و خنك شدن روش تركیب شیره خرما و ارده میریزیم و كمی هم كنجد بو داده میپاشیم.

طرز تهیه كيك شيره خرما ارده-ایرناک طرز تهیه كيك شيره خرما ارده-ایرناک نوش جان      


طرز تهیه كيك شيره خرما ارده-ایرناک طرز تهیه كيك شيره خرما ارده-ایرناک    

منبع:جستجوگر ایرناک
(1 رای)
بازدید : 1188 بار

نظرات کاربران  

-1
روزتون بخیر دستورتون ناقص بود چون مقدار بعضی از مواد در اون ذکر نشده بو مثل ماست رازیانه...
1397-02-01 00:11
پاسخ دادن

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی