کوکی شکری عصرانه ای عالی با طعمی ساده و دلچسب است. اما یکی از ویژگی های منحصر به فرد این کوکی عطر فوق العاده آن است که هرگز فراموشش نخواهید کرد.

مواد لازم برای کوکی های شکری فان فتی
  • کره هم دما با اتاق 1 فنجان
  • شکر دانه ریز 2 فنجان
  • رنده پوست لیمو 2 عدد
  • تخم مرغ بزرگ 4 عدد
  • عصاره وانیل 2 ق چ
  • آرد 5 فنجان
  • نمک 1 ق چ
  • جوش شیرین نصف ق چ
  • اسپرینکل دو سوم فنجان

مواد لازم برای کرم رویه

  • کره هم دما با اتاق 1 فنجان
  • شکر شیرینی پزی الک شده 3 و یک چهارم فنجان
  • عصاره وانیل 1 ق چ
  • شیر 1 – 2 ق غ

دستور پخت کوکی های شکری فان فتی

طرز تهیه کوکی های شکری فان فتی

کوکی های شکری فان فتی | روش و طرز تهیه در ایرناک کوکی های شکری فان فتی | روش و طرز تهیه در ایرناک فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

یک سینی فر 25 * 37 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید .

کره را با سرعت متوسط همزن به مدت 2 دقیقه هم بزنید . شکر و رنده ی پوست لیمو را که کاملا با هم مخلوط نموده بودید به کره اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید .

تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هم بزنید . قبل از اضافه کردن تخم مرغ بعدی مطمئن شوید تخم مرغ قبلی کاملا با مواد مخلوط شده در آخر وانیل را هم اضافه کرده کاملا مخلوط کنید .

ترکیب آرد ، نمک و جو شیرین را به تدریج به مخلوط کرده افزوده و هم بزنید تا ترکیب شوند در آخر اسپرینکل را به خمیر اضافه کنید و مخلوط نمایید تا به صورت یکدست در تمام خمیر پراکنده شود .

خمر را داخل سینی ریخته و صاف کنید و به مدت نیم ساعت در فر بگذارید بپزد .

اجازه دهید کوکی ها کاملا خنک شوند .

برای تهیه کرم رویه

کره را به مدت 4 – 5 دقیقه با سرعت متوسط همزن بزنید .

شکر را کم کم اضافه کرده و تا زمانی که کاملا با کره مخلوط شود و 4 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید .

عصاره وانیل و قاشق شیر را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید سپس ترکیب را داخل قیف ریخته روی کوکی ها را تزئین نموده و اسپرینکل بپاشید.

نکات تکمیلی در مورد کوکی های شکری

  • کوکی های شکری جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
  • کوکی های شکری را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 15 نفر مناسب میباشد .
بازدید : 39 بار
(0 رای)

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی