شاید اکثر شما حداقل یکبار کیک اسفنجی تهیه کرده باشید امروز با آموزش تهیه کیک اسفنجی با شما هستیم

کیک اسفنجی - بهترین روش تهیه کیک اسفنجی در ایرناک کیک اسفنجی - بهترین روش تهیه کیک اسفنجی در ایرناک کیک اسفنجی

مواد لازم
  • تخم مرغ ۶ عدد
  • آرد الک شده 150 گرم
  • شکر ۱۸۰ گرم
  • آب جوش ۱۰۰گرم یا یک استکان
  • بیکینگ پودر ۲/۱ ق م
  • وانیل کمی

نکته : سعی کنید حتما ظرف ها تمیز باشد و چربی نداشته باشد زیرا پف نمی کند. ضمنا نگذارید زرده تخم مرغ وارد سفیده شود .

طرز تهیه کیک اسفنجی:

سفیده هارا با ۳/۱ شکرهم می زنیم . حالا زرده ها را با بقیه شکر هم بزنید تا رنگشان عوض شده و پف کند. حال وانیل را اضافه کنید و سپس اب جوش را . آب جوش را آرام اضافه کنید!

حال سفید ها ر با زرده ها مخلوط کنید. آرد را که با بیکینگ پودر مخلوط کردید را آرام آرام اضافه کنید و دورانی هم بزنید .( خیلی آرام ) در قالب که از قبل کمی با روغن جامد چرب کرده اید ، کاغذ روغنی گذاشته و مواد را روی آن بریزید .

درجه فر حدود ۲۰۰ درجه و در حدود نیم ساعت کافیست . هیچگاه در فر را باز نکنید زیرا پف کیک می خوابد . 

بازدید : 2037 بار
(1 رای)
کیک اسفنجی - بهترین روش تهیه کیک اسفنجی - 1.0 out of 5 based on 1 vote

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی