آش آبغوره” یکی از غذاهای محلی استان همدان است که دارای دستور تهیه بسیار آسانی می باشد.

مواد لازم برای آش آبغوره

  • بلغور (از شب قبل) خیس خورده 1 لیوان
  • برنج خیس خورده نصف لیوان
  • لپه خیس خورده نصف لیوان
  • گوجه فرنگی 5-6 عدد پوست کنده و خرد شده
  • پیاز خرد شده 1 عدد
  • سیر 5-6 حبه خرد شده
  • گوشت چرخ شده و سرخ شده با 1 عدد پیاز رنده شده 250 گرم
  • آب 8 لیوان
  • سبزی آشی نیم کیلو
  • آبغوره نصف لیوان (بستگی به ذائقهٔ خودتون داره)
  • رب گوجه فرنگی 1 ق غ پر
  • نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

دستور پخت آش آبغوره

طرز تهیه آش آبغوره

آش آبغوره برای کبد چرب + طرز تهیه در ایرناک آش آبغوره برای کبد چرب + طرز تهیه در ایرناک بلغور و برنج و لپه را با آب می گذاریم تا بپزد وقتی خوب پخته شد گوشت و پیاز سرخ شده را اضافه می کنیم و بعد از 10 دقیقه رب گوجه پیاز خام و سیر را اضافه می کنیم و دوباره پس از 10 دقیقه سبزی آش و گوجه فرنگی و بلغور را اضافه می کنیم وقتی گوجه و سبزی پخت آش آماده است. می توان آن را با آبغوره صرف کرد.

آشی خوشمزه برای مقابله با کبد چرب

مصرف آش آبغوره برای مبتلایان به کبد چرب مفید است و مصرف این آش به مدت ۱۴ تا ۴۰ روز نقش موثری در بهبود این عارضه دارد.

نکات تکمیلی در مورد آش آبغوره

  • آش آبغوره جزو غذای محلی - همدان میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
  • آش آبغوره را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
بازدید : 2,771 بار
"آش آبغوره" برای کبد چرب + طرز تهیه
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی