در ادامه روش و دستور تهیه باسترمه غذای محلی استان گلستان و بندر ترکمن را در ایرناک آموزش خواهیم داد.

باسترمه غذای محلی استان گلستان است.

مواد لازم برای ۴ نفر:
  • برنج ۴ پیمانه
  • ماهی ازون برون ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم
  • سیب زمینی ۳ عدد
  • پیاز ۳ عدد
  • انار دانه ۱ پیمانه
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

باسترمه

باسترمه یک نوع غذای ترکمنی

 

طرز تهیه

باسترمه | طرز تهیه باسترمه غذای ترکمنی در ایرناک باسترمه | طرز تهیه باسترمه غذای ترکمنی در ایرناک برنج را خیس کرده مطابق معمول آبکش می‌کنیم. داخل قابلمه را چرب کرده سیب زمینی‌ها را پوست گرفته حلقه می‌کنیم و کف ظرف را با آن می‌پوشانیم.

بعد پیاز حلقه شده و بعد ماهی را روی پیاز چیده نمک و فلفل کافی به آن اضافه می‌کنیم. بعد دانه انار و کمی برنج و چند قاشق آب روی غذا می‌ریزیم و یک درپوش روی آن می‌گذاریم و برنج آبکش شده را روی آن می‌ریزیم سپس روغن ریخته در ظرف را می‌گذاریم و روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا مدت یک ساعت پخته شود.

بازدید : 358 بار
(0 رای)

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی