بورانی باقلا سبز” تازه غذای محلی شهر شوشتر در استان خوزستان است که طرز تهیه ساده ای دارد و در مدت زمان کمی آماده می شود تا میل کنید و از طعم آن لذت ببرید.

مواد لازم برای بورانی باقلا سبز

  • ماست ساده پر چرب 1 فنجان
  • پیاز داغ عسلی 2 قاشق سوپخوری
  • سیر 1 عدد
  • باقلا 300 گرم
  • گرد لیمو 1 قاشق مرباخوری
  • شوید یا شبت 1 قاشق سوپخوری
  • زردچوبه به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم
  • نمک به میزان لاززم

طرز تهیه بورانی باقلا سبز

طرز تهیه بورانی باقلا سبز

بورانی باقلا سبز | دستور و طرز تهیه در ایرناک بورانی باقلا سبز | دستور و طرز تهیه در ایرناک ماست آبگرفته و کمی شل باشد، پیاز سرخ شده باشد، سیر خلال و سرخ شده باشد، باقلای سبز تازه باشد. باقلای سبز تازه را از دو پوست بیرون آورده و با مقداری نمک و آب داخل قابلمه ای در باز می گذاریم تا پخته شود در آن را نمی زنیم تا رنگ سبز آن از بین نرود.

مواظبیم که له نشود، ماست را که مقداری از آب آن رفته است در یک ظرف می ریزیم و باقلای پخته شده را به آن اضافه می کنیم و کمی بهم می زنیم سپس نمک و فلفل و مقداری شویت را داخل آن ریخته بهم می زنیم و با پیاز و سیر سرخ شده و گرد لیمو روی آن را تزئین می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد بورانی باقلا سبز

  • بورانی باقلا سبز جزو غذای محلی - جنوبی میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
  • بورانی باقلا سبز را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - دسر - سرو کنید .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
بازدید : 44 بار
(0 رای)

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی