در ادامه روش و دستور تهیه ترش کباب گیلانی یک غذای خوشمزه شمالی عالی و خوشمزه به همراه نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را در آشپزخانه ایرناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم ترشه کباب یا کباب ترش گیلانی:

  • گوشت راسته گوسفند یا گوساله:350 گرم
  • گردوی آسیاب شده:50 گرم
  • رب انار:1 تا 2 قاشق غذاخوری
  • نمک:به مقدار لازم
  • پیاز بزرگ:1عدد
  • چوچاق و جعفری:2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه ترش کباب گیلانیترشه کباب | دستور تهیه کباب ترش گیلانی در ایرناک ترشه کباب | دستور تهیه کباب ترش گیلانی در ایرناک

طرز تهیه ترشه کباب یا کباب ترش گیلانی:

پیاز رنده شده، چوقاق و جعفری را کاملا خرد کنید و با گردوی آسیاب شده و رب انار با هم مخلوط کنیدو تکه های گوشت را به آن اضافه کنید.

سپس روی ظرف را ببندید و به مدت 12 تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید .

هنگام کباب کردن گوشت ها روی ، آنها نمک بپاشید .

در آخر گوشت ها را بدون پیاز به سیخ بکشید و روی منقل کباب کنید.

نکات تکمیلی در مورد ترشه کباب

ترشه کباب جزو غذای محلی - گیلانی میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .

ترش کباب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بازدید : 142 بار
ترشه کباب | دستور تهیه "کباب ترش گیلانی"
5.0
out of
5
(
2
) votes
loading...

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی