کاربران آنلاین : 2415

جوجه کباب فوری طعم واقعی جوجه در سریعترین حالت ممکن . در ادامه روش و دستور تهیه جوجه کباب فوری را آموزش خواهیم داد.

مواد لازم
  • مرغ (فیله و مخصوص جوجه كباب) ۱ کیلو گرم
  • زعفران (ساییده شده) ۱/۴ قاشق مربا خوری
  • پیاز ۱ عدد
  • لیمو ترش ۱ عدد
  • كره ۵۰ گرم
  • روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

جوجه کباب فوری-ایرناک جوجه کباب فوری-ایرناک  

طرز تهیه

جوجه کباب فوری-ایرناک جوجه کباب فوری-ایرناک ۱- ابتدا فیله های مرغ را از هر گونه چربی و پوست اضافه پاك كرده و از درازا به دو نیم كنید و با گوشتكوب یا دسته چاقو بكوبید تا كمی نرم شود و بعد در كاسه ای بریزید. پیاز را پوست بكنید.

جوجه کباب فوری-ایرناک جوجه کباب فوری-ایرناک ۲- ریز خرد كرده و روی فیله های مرغ بریزید. پوست لیموترش را روی فیله های مرغ رنده كنید. سپس آب آن را بگیرید و با زعفران و نمك مخلوط كنید و روی فیله های مرغ بریزید.

جوجه کباب فوری-ایرناک جوجه کباب فوری-ایرناک ۳- روغن زیتون را نیز روی فیله ها بریزید و بگذارید كمی در یخچال بماند.سپس آنها را به صورت مارپیچ یا گرد رول كرده و به سیخ چوبی بزنید.كره را در تابه ای بریزید و وقتی آب شد همه سیخ ها را درون تابه بچینید.

جوجه کباب فوری-ایرناک جوجه کباب فوری-ایرناک ۴- سپس شعله را زیاد كنید و دو طرف آنها را در تابه طلایی كنید. سپس در ظرف كشیده و سرو كنید.

جوجه کباب فوری-ایرناک جوجه کباب فوری-ایرناک  

سایر نکات
  • در صورتی كه وقت مناسب دارید بهتر است جوجه ها را یك شب داخل یخچال بگذارید
  • اضافه كردن مقداری برگ بو و رنده پوست پرتقال به خوشمزه شدن جوجه كمك زیادی میكند
  • در صورت تمایل مقداری سماق قرمز هم به جوجه ها اضافه كنید
(0 رای)
بازدید : 56 بار

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی