در ادمه از فواید و مضرات نوعی کباب به نام خوئک که خوشمزه و لذیذ است خواهیم گفت و همچنین تفاوت خوئک به خوش گوشت را بازگو می کینم.

فواید و مضرات خوئک و تفاوت آن با خوش گوشت

خوئک نوعی کباب است که در کنار خوراک‌هایی مثل کباب جگر، دل و قلوه قرار می‌گیرد. این کباب از چربی اطراف کبد گاو و گوسفند، لوزالمعده، خوش‌گوشت و تیروئید تشکیل می‌شود و طبق اعلام سازمان دامپزشکی کشور، عرضه آن غیرقانونی است.از نظر متخصصان بهداشت مواد غذایی طحال جزو احشای خوراکی محسوب نمی‌شود و حتی عرضه آن در جگرکی‌ها و قصابی‌ها ممنوع است اما با این حال در منوی بسیاری از کبابی‌ها آن را مشاهده می‌کنید.خوئک | فواید و مضرات خوئک و تفاوت آن با خوش گوشت در ایرناک خوئک | فواید و مضرات خوئک و تفاوت آن با خوش گوشت در ایرناک

خوئک چیست و به کجای گوسفند گفته می شود؟

خوئک چیست و به کجای گوسفند گفته می شود؟

حسین روازاده خوردن خوئک را برای بیماری‌های روده مفید می‌داند.

خوش گوشت چیست؟

خوش گوشت نوعی کباب است که در جگرکی ها پشت ویترین خودنمایی میکند و البته خوشمزه و طرفداران بسیاری دارد. بهتر است بدانید که خوش گوشت همان خوئک نیست و این دو با هم متفاوت هستند.خوش گوشت بخشی از ابتدای روده گوسفند است که طعمی بسیار لذیذ دارد و آنچه درباره غده بودن یا چربی اطراف کبد و سایر مواردی که در سطح اینترنت خواهید یافت ارتباطی با خوش گوشت ندارد

خوش گوشت کجای گوسفند است؟

بخش ابتدایی روده باریک گوسفند است که درست بعد از معده قرار میگیرد و به آن دوازدهه یا اثنی عشر میگویند و طولی حدود 12 سانتیمتر دارد.

خوش گوشت گاو و گوساله قابل استفاده نیست. بنابراین خوش گوشت فقط به قسمت ابتدایی روده گوسفند گفته میشود.

خوئک یا خواک یا آویشنگ

خوئک یا آویشنگ که به اشتباه گاهی با عنوان خوش گوشت به مشتریان عرضه میشود به غده‌های تیموس و لوزالمعده گوساله یا گوسفند کمتر از یک سال میگویند.

بازدید : 252 بار
خوئک | فواید و مضرات خوئک و تفاوت آن با خوش گوشت
5.0
out of
5
(
2
) votes
loading...

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی