خورشت گل کلم غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه در ادامه روش و دستور تهیه خورشت گل کلم را آموزش خواهیم داد.

مواد لازم
  • پياز
  • سير
  • گوجه فرنگي
  • گل کلم
  • گوشت خورشتی
  • رب گوجه، فلفل نمک، گرد ليمو، آبليمو
  • لیمو عمانی 

خورشت گل کلم در ایرناک خورشت گل کلم در ایرناک  

طرز تهیه

طبق روال همه خورشتهای ايراني، پياز رو خرد می کنيم تو قابلمه يه کمی می گذاريم آبش بره کمی روغن اضافه می کنيم،بعد که کمی تفت داده شد و شيشه ای شد بهش زردچوبه می زنيم و گوشتها رو بهش اضافه می کنيم می گذاريم يه کمی گوشتها برشته بشن بعد گوجه فرنگي ها رو که خرد کرديم بهش اضافه می کنيم، اگه سير هم بخواين بزنين اين موقع می تونين درسته بندازين توش پخته می شه و مثل سير سرخ کرده بو نمی ده.

بعد که آب گوجه ها کم شد به خورش آب اضافه می کنيم و ميگذاريم گوشتها بپزن، وقتی گوشتها پخت، گل کلم ها رو اضافه می کنيم (گل کلم ها رو تکه تکه اما نه خيلی ريز می کنيم) و با رب گوجه و نمک فلفل و آبليمو چاشنی می دهيم، يه چند تا قل که بخوره و گل کلم ها نرم بشن آماده خوردنه!

بازدید : 178 بار
(0 رای)

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی