کدو ماده غذایی سرشار از ویتامین C،ویتامین A، منیزیم،پتاسیم،منگنز، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین است.

دلمه کدو ماستی
مواد لازم:
  • 1کیلو کدو
  • 300 گرم گوشت چرخ کرده ( گوشت گوساله و بره مخلوط)
  • 1استکان بلغور ریز
  • 1 عدد پیاز
  • 1.5 قاشق غذاخوری مخلوط رب گوجه فرنگی و رب فلفل قرمز
  • ریحان
  • زیره
  • فلفل سیاه
  • فلفل قرمز پرک شده
  • نمک

برای روی دلمه:

  • ماست
  • سیرداغ
  • کره
  • فلفل قرمز پرک شده
  • 1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی
طرز تهیه:

طرز تهیه دلمه کدو ماستی-ایرناک طرز تهیه دلمه کدو ماستی-ایرناک پوست کدوهارو بکنید به دو انگشت حلقه حلقه خرد کنید بعد داخل کدو را خالی کنید برای مواد داخل پیاز را روی بلغور رنده کنید گوشت چرخ کرده ، رب ، ادویه جات را اضافه کنید چند تکه از کدو که از داخل کدو خالی کردید بریزید و خوب ورز بدید و داخل کدو ها را با این مواد پر کنید و داخل قابلمه بچینیدروش کدوها یک لیوان آب جوشیده شده بریزید و کره و روغن مایع و رب اضافه کنید با شعله ی کم بپزید دلمه هارا داخل ظرف سرو بچینید.

طرز تهیه دلمه کدو ماستی-ایرناک طرز تهیه دلمه کدو ماستی-ایرناک رب و فلفل را در کره تفت بدید ماست سیر دار و سس آماده شده را روی دلمه ها بریزید و سرو کنید. نوش جان

منبع:جستجوگر ایرناک

(0 رای)
بازدید : 71 بار

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی