مجور کدو یکی از غذاهای محلی استان کرمان است که غذایی کم هزینه و در عین حال مقوی و سلامت محسوب می شود.

مواد لازم:
  • کدو: ۵۰۰ گرم
  • پنیر سفید: ۱۵۰ گرم
  • تخم‌ مرغ: ۲ عدد
  • آرد گندم: ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
  • شوید خرد شده: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه مجور کدو در ایرناک طرز تهیه مجور کدو در ایرناک  

طرز تهیه:

ابتدا کدوها را رنده نموده، بعد تخم‌مرغ‌ ها را به آن می‌افزاییم. در ظرفی جداگانه آرد گندم و شوید را مخلوط کرده و به کدوها اضافه می‌کنیم.

در مرحله آخر پنیر رنده شده را افزوده، نمک و فلفل به آن اضافه کرده و ظرف مناسب فر را با روغن مایع کاملاً چرب کرده و تمام مواد را داخل آن می‌ریزیم و به مدت ۳۰ دقیقه درب فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌ گراد می‌گذاریم تا روی آن طلایی شود و سپس سرو می‌‌کنیم.

نوش جان!

بازدید : 277 بار
(0 رای)

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی