پلو قارچ و روش تهیه پلو با قارچ را در این مطلب آشپزخانه ایرناک برای شما قرار داده ایم

مواد لازم برای۳ نفر
  • برنج   ۲ لیوان
  • قارچ   ۵۰۰ گرم
  • پیاز   ۱ عدد
  • کره   ۱۰۰ گرم
  • گوشت قرمز   ۳۰۰ گرم
  • گوجه فرنگی   ۵ عدد
  • کنجد (کوبیده)   ۲ قاشق غذا خوری
  • سس سویا   ۲ قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل    به مقدار لازم
طرز تهیه

قارچ ها را خوب بشویید و خرد كنید .گوشت را میتوانید هم به صورت قلقلی هم چرخكرده و هم تكه ای استفاده كنید در اینجا فرض ما گوشت قلقلی است.طرز تهیه پلو قارچ در ایرناک طرز تهیه پلو قارچ در ایرناک

در ظرفی مناسب پیاز را نیمه سرخ كنید و گوشتها را داخل آن ریخته و خوب سرخ كنید (تا حد ممكن هم نزنید و از دسته تابه برای مخلوط كردن استفاده كنید.)قارچ را هم به مواد اضافه كرده و خوب سرخ میكنیم .

سپس گوجه فرنگی رنده شده را به مواد اضافه میكنیم و هم میزنیم و همچنین نمك ، فلفل ، سس سویا و كنجد كوبیده را به سس اضافه كرده و در آخر 3 لیوان آب به مواد اضافه میكنیم .برنج شسته شده را به مواد اضافه میكنیم و برنج را پس از تبخیر شدن آب آن دم میندازیم.

سایر نکات

قارچ معمولا هر غذایی را خوشمزه میكند و طرفدارهای آن كم نیستند.قارچ پلو غذایی بسیار لذیذ است كه بیشتر مواد تشكیل دهنده آن را قارچ شامل میشود. این غذا بسیار لذیذ بوده و احتمالا مورد قبول اكثر غریب به اتفاق افراد با سلایق مختلف خواهد بود.

بهتر است در تهیه این غذا از روش دمی استفاده كنید اما اگر دوست دارید ته دیگ قارچ داشته باشید میتوانید به مواد آب اضافه نكنید و آن را لابه لای برنج بدهید.

گوشت قلقلی در این غذا جلوه زیباتری دارد. سعی كنید گوشت شما تا حد امكان بدون چربی باشد.

در تهیه این غذا میتوانید از مرغ هم به جای گوشت استفاده كنید. اضافه كردن زعفران در مرحله اخر مزه غذای شما را بهتر خواهد كرد.

بازدید : 5,103 بار
طرز تهیه پلو قارچ
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

loading...