در ادامه روش و دستور و طرز تهیه قیقناق یا خاگینه مغردار خوشمزه غذای محلی آذربایجان و تبریز به همراه نکات ویژه و فوت و فن درست کردن قیقناق خاگینه را در آشپزخانه ایرناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای قیقناق یا خاگینه مغردار

  • تخم مرغ :4 عدد
  • شکر :3 قاشق غذاخوری
  • دارچین :1 قاشق چایخوری
  • آرد :4قاشق غذاخوری
  • گردوی :خرد شده مقداری
  • پودرهل :مقداری
  • پودر قند :برای تزیین

قیقناق (خاگینه)قیقناق | دستور تهیه قیقناق یا خاگینه مغردار در ایرناک قیقناق | دستور تهیه قیقناق یا خاگینه مغردار در ایرناک

طرز تهیه قیقناق یا خاگینه مغردار

برای درست کردن این خاگینه باید در یک کاسه تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید .بعد به آن به ترتیب آرد ، پودر هل ، شکر و گردوی خرد شده اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا مواد با تخم مرغ ترکیب شوند.

سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.مخلوط آماده شده را دورن تابه بریزید و در آن را ببندید و حرارت زیرش را کم کنید تا تخم مرغ ها خودشان را بگیرند و بپزند.

بعد از اینکه خاگینه پخت آن را در ظرف سروتان بریزید و با پودر قند و دارچین تزیین کنید.

تهیه قیقناق

نکات تکمیلی در مورد قیقناق

  • قیقناق جزو غذای محلی - آذربایجانی میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
  • قیقناق را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .
بازدید : 1,627 بار
قیقناق | دستور تهیه "قیقناق یا خاگینه مغردار"
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

loading...