در ادامه روش و دستور تهیه کباب حسینی از کباب های قدیمی و سنتی ایرانی به همراه نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را در آشپزخانه ایرناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای کباب حسینی

  • گوشت سردست گوسفند یا گوساله :800 گرم
  • گوجه فرنگی:چهار تا پنج عدد
  • فلفل دلمه ای قرمز :دو عدد
  • پیاز :سه عدد
  • روغن :دو قاشق سوپخوری
  • سیخ کباب چوبی :20 عدد
  • زردچوبه :یک قاشق مرباخوری
  • نمک و فلفل :به میزان لازم

دستور پخت کباب حسینیکباب حسینی | دستور تهیه کباب حسینی در ایرناک کباب حسینی | دستور تهیه کباب حسینی در ایرناک

دستور پخت کباب حسینی :

گوشت را در اندازه های 3 در 3 سانتی متر خرد کنید .

پیاز ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را حلقه ای کنید.

داخل سیخ ها 4 الی 5 قطعه گوشت بزنید. سپس داخل قابلمه ای مقداری روغن بریزید.

یک ورق گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای و یک ورقه پیاز را داخل قابلمه بریزید و روی آنها مقداری نمک و زرد چوبه بپاشید.

بعد سیخ های کباب را روی آنها بچینید و این لایه ها را تا آخر ادامه دهید.

در قابلمه را ببندید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا کباب ها پخته شوند.

بعد از اینکه کباب ها پخته شدند سیخ ها را از قابلمه در آورده و مواد پخته شده را در دیس بریزید و کباب ها را روی آن بچینید.

طرز تهیه درست کردن کباب حسینی

نکات تکمیلی در مورد کباب حسینی

کباب حسینی جزو انواع کباب میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .

کباب حسینی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

بازدید : 593 بار
کباب حسینی | دستور تهیه "کباب حسینی"
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

loading...