گیزاتما” یا قیزاتما یکی از غذاهای محلی ارومیه است که با کدو و بادمجان و سیب زمینی تهیه می شود و در وعده های اصلی سرو می شود.

مواد لازم برای گیزاتما

  • بادمجان 2 عدد
  • کدو 2 عدد
  • سیب زمینی متوسط 3 عدد
  • سیر 3 حبه
  • گوجه فرنگی 2–3 عدد متوسط
  • فلفل سبز 1 عدد
  • روغن مایع برای سرخ کردن
  • میتونیم هویج هم بریزیم بعضی ها هم لوبیا سبز توش می ریزند
  • ماست و سیر برای روش

طرز پخت گیزاتما

طرز تهیه گیزاتما

گیزاتما | طرز تهیه خوراک بادمجان قیزاتما ارومیه در ایرناک گیزاتما | طرز تهیه خوراک بادمجان قیزاتما ارومیه در ایرناک تمام موادمون رو پوست می گیریم وخرد می کنیم و مواد رو تو روغن داغ سرخ می کنیم و بعد سس رو درست می کنیم به این ترتیب که گوجه ها مونو رنده می کنیم و بعد روغن تو ماهی تابه می ریزیم و سیر رنده شده رو توش می ریزیم و تفت میدیم بعد گوجه رو اضافه کرده و دوباره تفت میدیم و کمی هم نمک می ریزیم و بعد این سس رو روی مواد سرخ کرده مون می ریزیم و اگه خواستیم روشون ماست با سیر می ریزیم.

نکات تکمیلی در مورد گیزاتما

  • گیزاتما جزو غذای محلی - آذربایجانی میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
  • گیزاتما را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
بازدید : 33 بار
(1 رای)
گیزاتما | طرز تهیه خوراک بادمجان قیزاتما ارومیه - 5.0 out of 5 based on 1 vote

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی