در این بخش از آشپزخانه ایرناک دستور و روش تهیه خورش داوود پاشا را که یک غذای ترکی خوشمزه است را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم
  • گوشت چرخ کرده
  • نعنا خشک 2 قاشق غذا خوری
  • رب انار
  • نمک و فلفل و پیاز

خورشت داوود پاشا-ایرناک خورشت داوود پاشا-ایرناک  

طرز تهیه

خورشت داوود پاشا-ایرناک خورشت داوود پاشا-ایرناک پیاز رو توی گوشت رنده کردم و نمک و فلفل زدم ( هر ادویه ای که دوست داری میتونی بزنی) بعد گوشت ها رو قل قلی کردم و سرخ کردم ( با حرارت کم که مغز پخت بشه)

خورشت داوود پاشا-ایرناک خورشت داوود پاشا-ایرناک نعنا خشک ها رو آسیاب کردم که پودر بشه بعد از اینکه گوشت ها سرخ شد نعنا رو اضافه کردم و تفت دادم رب انار و ریختم تو لیوان و با آب جوش مخلوط کردم و ریختم تو خورش و بعد دوباره اندازه نصف لیوان آب جوش ریختم تو خورش و درشو گذاشتم تا با شعله کم جا بیوفته

خورشت داوود پاشا-ایرناک خورشت داوود پاشا-ایرناک من طبق اندازه گیری و پیمونه غذا رو درست نمیکنم چشمی همون اندازه که فکر کنم درسته میریزم ولی واسه رب انار مهمولا نصف لیوان رب میریزم بقیه ش رو آب جوش

خورشت داوود پاشا-ایرناک خورشت داوود پاشا-ایرناک این خورش نمک نمیخواد چون رب انار خودش ترشه یا ملسه نمک بزنی شور میشه

(1 رای)
بازدید : 85 بار

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی