برای تهیه این غذای عالی با آشپزخانه ایرناک همراه باشید.

مواد لازم:
  • سويا يك پيمانه
  • پيازداغ دو قاشق سوپخوري
  • پياز يك عدد
  • فلفل دلمه‌‌اي يك عدد
  • گوجه‌فرنگي متوسط دو عدد
  • خيارشور متوسط سه عدد
  • نان تست يك بسته
  • پنير پيتزا 150 گرم
  • سس گوجه‌فرنگي به ميزان لازم
  • نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم
  • زردچوبه و آويشن از هر كدام يك قاشق مرباخوري
  • رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري
طرز تهیه:

طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک ابتدا سويا را خيس كرده دو بار آب آن را عوض مي‌كنيم. بعد آن را مانند برنج در آب جوش ريخته و آبكش مي‌كنيم. روي سويا آب سرد ريخته و با دست فشار مي‌دهيم تا زردآب آن گرفته شود.

طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک پيازداغ را به همراه سويا درون تابه ريخته و با يكي دو قاشق روغن تفت مي‌دهيم. نمك، فلفل، زردچوبه و رب گوجه‌فرنگي به آن مي‌افزاييم. تمامي سبزيجات را به صورت نگيني ريز خرد كرده، به همراه نيمي از پنير به مواد اضافه مي‌كنيم و هم مي‌زنيم تا كاملا يكدست شود.

طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک برش‌هايي از اطراف نان تست در آورده روي نان را كمي سس گوجه‌فرنگي مي‌ماليم روي آن مقداري پنير و بعد به اندازه يكي دو قاشق از مواد آماده شده مي‌ريزيم روي مواد را صاف كرده كمي پنير و آويشن پاشيده و نان بعدي را روي مواد قرار مي‌دهيم آن را درون ساندويچ‌ساز گذاشته تا تست شده و سبزيجات داخل آن بپزد.

نكته:

طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک در صورت تمايل مي‌توانيد از قارچ هم درون اين مخلوط استفاده كنيد.

مواد لازم براي سس گوجه‌فرنگی:
  • رب گوجه‌فرنگي دو قاشق سوپخوري
  • سركه دو قاشق سوپخوري
  • روغن زيتون دو قاشق سوپخوري
  • شكر نصف قاشق سوپخوري
  • ادويه يك قاشق مرباخوري
  • فلفل سياه يك قاشق چايخوري
  • نمك به ميزان لازم
  • آويشن 4/1 قاشق چايخوري
  • آب دو تا سه قاشق سوپخوري
طرز تهیه:

طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک سس رب گوجه‌فرنگي، آب، سركه، روغن زيتون، شكر و ادويه‌‌ها را با هم مخلوط كرده روي حرارت خيلي ملايم قرار مي‌دهيم تا به جوش آيد.

طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک پس از دو، سه جوش سس ما آماده است. اين سس بسيار خوشمزه بوده و براي بيشتر غذاهاي گوشتي، پيتزا، اسنك و لازانيا مناسب مي‌باشد.

طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک اگر سس را به صورت تند دوست داريد يك قاشق چايخوري فلفل قرمز به آن اضافه كنيد.

نكته:

طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک طرز تهیه اسنك سبزيجات-ایرناک مي‌توان به جاي سويا از گوشت چرخ كرده به ميزان 250 گرم استفاده كرده يا مخلوطي از گوشت و سويا را به كار برد.

منبع:جستجوگر ایرناک

(0 رای)
بازدید : 181 بار

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی