این غذا بسیار خوشمزه است و بهتر است که داغ سرو شود.با ما همراه باشید.

مواد لازم :
  • شیر نصف پیمانه
  • پودر نان سوخاری نصف پیمانه
  • سینه مرغ بدون پوست و استخوان چهار عدد
  • کره سه قاشق سوپخوری
  • سیر خرد شده یک عدد
  • عصاره مرغ نصف پیمانه
  • خامه زده شده یک پیمانه
  • گوجه فرنگی خشک شده ۱/۴ پیمانه
  • پنیر پارمسان رنده شده نصف پیمانه
  • ریحان خرد شده ۱/۴ پیمانه
  • فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:

طرز تهیه مرغ سوخاری با سس ریحان-ایرناک طرز تهیه مرغ سوخاری با سس ریحان-ایرناک سینه‌های مرغ را با استفاده از بیفتک‌کوب، می‌کوبیم تا نازک‌تر شود. شیر و پودر سوخاری را به صورت جداگانه در کاسه‌های کم عمق می‌ریزیم.

طرز تهیه مرغ سوخاری با سس ریحان-ایرناک طرز تهیه مرغ سوخاری با سس ریحان-ایرناک در یک ماهی تابه کره را حرارت می‌دهیم. مرغ‌ها را ابتدا داخل شیر گذاشته، سپس آنها را به پودر سوخاری آغشته نموده و در کره به مدت ۱۰ دقیقه دو طرف آنها را سرخ می‌کنیم.

طرز تهیه مرغ سوخاری با سس ریحان-ایرناک طرز تهیه مرغ سوخاری با سس ریحان-ایرناک سپس مرغ‌ها را از روی حرارت برداشته و گرم نگه می‌داریم. سیر را در ماهی‌تابه دیگری به مدت ۳۰ ثانیه تفت داده، عصاره مرغ را افزوده و روی حرارت بالا با سیر مخلوط می‌کنیم تا کمی غلیظ شود.

طرز تهیه مرغ سوخاری با سس ریحان-ایرناک طرز تهیه مرغ سوخاری با سس ریحان-ایرناک خامه و گوجه فرنگی را افزوده و می‌گذاریم تا سس به مدت یک دقیقه بجوشد، بعد حرارت را کم نموده، ریحان، پنیر پارمسان و فلفل را اضافه کرده و مواد را هم می‌زنیم و اجازه می‌دهیم به مدت سه الی پنج دقیقه روی حرارت ملایم باشد تا سس غلیظ شود.

طرز تهیه مرغ سوخاری با سس ریحان-ایرناک طرز تهیه مرغ سوخاری با سس ریحان-ایرناک در انتها سس را روی مرغ‌ها ریخته و داغ سرو می‌کنیم.

منبع:جستجوگر ایرناک

(1 رای)
بازدید : 219 بار
طرز تهیه مرغ سوخاری با سس ریحان - 5.0 out of 5 based on 1 vote

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی