امروز در آشپزخانه ایرناک طرز تهیه کراکت مرغ و جعفری را برای شما قرار داده ایم ، با ما همراه باشید .

مواد لازم
  • سینه مرغ
  • قارچ
  • جعفری
  • تخم مرغ
  • آرد سوخاری
  • پیاز
  • ساقه کرفس
  • سس سفید
  • نمك، فلفل، زردچوبه
  • زعفران و ادويه كاری
طرز تهیه :

طرز تهیه کراکت مرغ و جعفری در ایرناک طرز تهیه کراکت مرغ و جعفری در ایرناک مرغ رو با كمی نمك و يه پياز و كمی آب و دو سه تكه ساقه كرفس میزاریم بپزه بعد از اينكه پخت گوشت مرغ رو از استخوان هاش جدا كرده و سرد كه شد چرخش میکنیم.

تخم مرغ ها را با سس سفيد مخلوط كنید به گوشت اضافه میکنیم بايد حالت چسبندگی داشته باشه. قارچ رو تفت داده بهش جعفری اضافه کنید بعد از سرد شدن به مواد بالا اضافه كرده و خوب مواد را ورز میدیم و در ضمن نمك، فلفل، زردچوبه، زعفران و ادويه كاری را اضافه كرده تا چاشنی اون به اندازه دلخواه بشه.

از مواد به اندازه يه مشت برداشته و به صورت بيضی در آورده و تو آرد سوخاری غلطانده و تو روغن سرخ مي کنیم. 

بازدید : 5,851 بار
(0 رای)
طرز تهیه کراکت مرغ و جعفری5 out of 5
1 votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی