مواد لازم برای۶ نفر
- لازانیا نصف بسته
- روغن زیتون نیم پیمانه
- بادمجان ۱ عدد
- کدو ۱ عدد
- پیاز ۱ عدد
- سیر ۲ حبه
- هویج متوسط ۱ عدد
- فلفل دلمه ای ۱/۲ عدد
- کرفس (ساقه) ۲ ساقه
- قارچ ۱۵۰ گرم
- گوجه فرنگی متوسط ۳ عدد
- ریحان ساطوری شده ۲ قاشق غذا خوری
- پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم
- آویشن ۱/۴ قاشق چای خوری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه
تمام سبزیجات را به صورت نگینی درشت خرد کنید و به ترتیب از ترد تر به نرم تر در روغن زیتون به مدت 7 الی 8 دقیقه تفت دهید؛ سپس ادویه، آویشن و ریحان را اضافه کنید.
لازانیا‌ها را آبکش کنید.کف یک ظرف پیرکس را چرب کنید یک ردیف لازانیا بریزید و روی آن را با سس سبزیجات و پنیر پیتزا بپوشانید تا ظرف پر شود.
ظرف را داخل فر در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید و برای طلایی شدن پنیر می‌توانید گریل را نیز به مدت 2 تا 3 دقیقه روشن کنید.
