در این بخش از ایرناک ، طرز تهیه دوغ گازدار خانگی تنها با استفاده از چند حبه قند را به شما عزیزان آموزش می دهیم در ادامه با ما همراه شوید.

مواد لازم دوغ گاز دار خانگی

  • ماست ترش
  • آب
  • چند حبه قند

دوغ گازدارطرز تهیه دوغ گازدار خانگی + خواص در ایرناک طرز تهیه دوغ گازدار خانگی + خواص در ایرناک

طرز تهیه دوغ گاز دار خانگی

برای درست کردن دوغ بهتر است از ماست ترش استفاده کنید و اگر ماست ترش در دسترس ندارید میتوانید ماست معمولی را در ظرف دربسته دو روز بیرون از یخچال نگهدارید تا بترشد.ماست ترش شده را حسابی هم بزنید تا براق شود بعد به اندازه دو برابر ماست به آن آب اضافه کنید و هر اندازه که دوست داشتید به آن نمک بزنید.

برای اینکه دوغ گازدار شود داخل آن دو حبه قند بندازید و در ظرف دوغ را محکم ببندید و دوغ را تا یک ربع محکم تکان دهید .بعد به مدت 1 هفته در هوای آزاد نگهداری کنید تا دوغ کاملا ترش و گازدار شود.برای اینکه دوغ آماده شده خوش طعم تر شود میتوانید به آن مقداری پودر موسیر ، عرق نعنا و یا شاهسپرن اضافه کنید.دقت کنید به هیچ وجه برای گازدار شدن دوغ از تعداد قند بیشتری استفاده نکنید.

دوغ گازدار خانگی

نکات تکمیلی در مورد دوغ گاز دار

  • دوغ گاز دار جزو نوشیدنی سایر نوشیدنی ها میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

فواید دوغ خوردن

نوشیدن دوغ دارای فواید زیادی است. در زیر به برخی از مهمترین فواید دوغ خوردن اشاره شده است:

  • دوغ دارای ویتامین های B و D است از اینرو می تواند در تامین این ویتامین ها به بدن کمک نماید.
  • دوغ از رشد و نمو بسیاری از باکتری های مضر در سیستم گوارشی انسان جلوگیری می نماید.
  • دوغ هایی سنتی خیلی بهتر از دوغ های صنعتی هستند بیشتر بدلیل احتمال آلودگی های میکروبی در بسته بندی آنها است. از اینرو سعی نمایید دوغ های سنتی را بیشتر استفاده نمایید.
  • دوغ به هضم غذا کمک می کند و التیام بخش نیز است.
  • دوغ به گردش بهتر خون در بدن انسان کمک می کند.
  • برخی از سردردها که ناشی از گرمی هوا می باشد، با نوشیدن دوغ التیام می یابد.
  • نوشیدن دوغ از بوی بد دهان نیز جلوگیری می کند.
بازدید : 1,231 بار
طرز تهیه "دوغ گازدار خانگی" + خواص
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی