این مواد مناسب برای 12 نفر میباشد.رولت بادمجان یک اردور خوشمزه و عالی میباشد و تهیه آن توصیه میشود.بادمجان ماده غذایی بسیار خوشمزه و مفید میباشد.

مواد لازم:
  • بادمجان : ٣ عدد
  • پنیر خامه ای : 3 قاشق غذاخوری
  • پنیر گرویر : یک قاشق غذاخوری
  • پنیر چدار : ١٠٠ گرم
  • سینه مرغ : یک عدد
  • ریحان تازه خرد شده : ٢ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ : ٢ عدد
  • پودر سوخاری : به مقدار لازم
  • نمک و فلفل : به مقدار لازم
دستور پخت:

رولت بادمجان; یک اردور خوشمزه است. بادمجان‌ها را به ورقه‌های نازک با ضخامت تقریباً نیم سانت ببرید. کمی روغن به دو طرف ورقه‌های بادمجان بزنید، در فر یا تابه دربسته بگذارید تا بپزد.طرز تهیه رولت بادمجان در ایرناک طرز تهیه رولت بادمجان در ایرناک

سینه مرغ را پس از پختن به قطعات کوچک خرد کنید. ریحان، نمک، فلفل و پنیر (اگه از این پنیرا ندارید می تونید پنیر پیتزا و کمی پنیر سفید استفاده کنید) را به سینه مرغ اضافه کنید. از مخلوط مرغ و پنیر مقدار روی ورقه بادمجان بگذارید و رول کنید.

تخم‌مرغ را با چنگال بزنید، رولت‌ها را یکی یکی اول در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلتانید.

همین کار را دوباره انجام بدهید به این ترتیب ٢ لایه پودر سوخاری اطراف هر رولت ایجاد می شود. در تابه‌ای روغن بریزید تا گرم شود و رولت‌ها را در آن سرخ کنید.

منبع:جستجوگر ایرناک

بازدید : 4,014 بار
طرز تهیه رولت بادمجان
5.0
out of
5
(
1
) votes
loading...

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی