این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.برای کودکان و بزرگسالان وکسانی که مبتلا به دیابت ( II ) هستند بسیار مفید است .

مواد لازم :
  • عدس قرمز 225 گرم
  • پیاز 2 عدد
  • سیر بزرگ 2 حبه
  • هویج 1 عدد
  • روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
  • آب مرغ 1.5 لیتر
  • سرکه 2 قاشق سوپ خوری
  • فلفل و نمک به مقدار لازم
  • برگ کرفس برای تزئین

سوپ سیر و عدس در ایرناک سوپ سیر و عدس در ایرناک  

طرز تهیه:

ابتدا عدس قرمزرا شسته و با روغن زیتون و آب مرغ ، پیاز، سیر، هویج ساطوری شده مخلوط کرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده، سپس حرارت را کم کنید تا به مدت 1.5ساعت روی حرارت بماند.

طرز تهیه سوپ سیر و عدس برای افراد دیابتی

 طرز تهیه سوپ سیر و عدس برای افراد دیابتی

گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد.سرکه یا آبلیمو، نمک و فلفل را بیفزایید.اگر سوپ خیلی غلیظ شد، کمی آب بیفزایید. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ کرفس تزئین کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ سیر و عدس

  • سوپ سیر و عدس جزو سوپ میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
  • سوپ سیر و عدس را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .
بازدید : 868 بار
(0 رای)
سوپ سیر و عدس5 out of 5
1 votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی