در ادامه روش و دستور تهیه بادمجان لقمه ای خوشمزه و مقوی و مجلسی را در آشپزخانه ایرناک آموزش خواهیم داد.

بادمجان لقمه ای

طرز تهیه بادمجان لقمه ای در ایرناک طرز تهیه بادمجان لقمه ای در ایرناک نظرتون در مورد اين لقمه هاي زيبا و خوشمزه چيه پيشنهاد ويژه کدبانو براي شام امشب رو اميدوارم حتما امتحان كنيد.

 

طرز تهیه

برای طبخ اول بادمجانها را پوست کنده و ورقه ورقه میکنیم ، سپس نمک زده و میگذاریم آب تلخ خود را پس بدهد.

پیاز را چهار گوش ریز خرد کرده و در روغن پنج دقیقه تفت میدهیم، بعد از روی حرارت برداشته گوشت، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و روی حرارت قرار میدهیم و در آخر رب گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را میافزاییم.

بادمجانها را شسته و خشک و با حرارت ملایم سرخ میکنیم.

بادمجانهای آماده را به صورت به علاوه روی هم قرار داده از مواد گوشتی ، وسط بعلاوه قرار میدهیم و به صورت بقچه میپیچیم و با ماست تزئین میکنیم.‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ( بهتر است از بادمجانهای کشیده و قلمي استفاده شود.)

بازدید : 445 بار
(1 رای)
طرز تهیه بادمجان لقمه ای - 5.0 out of 5 based on 1 vote

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی