مواد اولیه
- آرد برنج 3 ق غ
- آرد نشاسته 1 ق س
- شیر شیر 2 لیوان
- شکر 1/2 پیمانه
- گلاب 1 ق س
- خامه 2 ق س
- انبه 1 عدد
- کره 25 گرم
فرنی انبه طعم و عطر بینظیری دارد و مناسب سفره های افطار و یا میهمانی ها میباشد.
طرز تهیه
۱) آرد برنج ، آرد نشاسته و شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید.
۲) وقتی شیر ولرم شد ، شکر را به آن اضافه کنید تا شکر حل شود و شیر به جوش بیاید.
۳) گلاب را اضافه کنید و اجازه دهید که مواد فرنی غلیظ شود.
۴)بعد، از روی حرارت بردارید و کره را اضافه کنید.
۵) پوست انبه را بگیرید و میکس کنید تا حسابی پوره شود.
۶) خامه و پوره انبه را به فرنی خنک شده اضافه کنید و در ظرفی که می‌خواهید سرو کنید بریزید و بگذارید یخچال تا خودش را بگیرد و رویش بسته شود
