کتلت سیب زمینی غذایی ساده و فوری برای شما که میخواهید به سرعت خوراکی خوشمزه را تهیه کنید

مواد لازم
  • سیب زمینی   ۳ عدد
  • تخم مرغ   ۳ عدد
  • پودر سوخاری   ۱/۳ پیمانه
  • نخود سبز   ۱/۳ پیمانه
  • پیاز   ۱ عدد
  • فلفل دلمه ای   ۱ عدد
  • زعفران (آبکرده و غلیظ)   ۱ قاشق سوپ خوری
  • نمک و فلفل و زرد چوبه    به مقدار لازم
طرز تهیه

کتلت سیب زمینی-ایرناک کتلت سیب زمینی-ایرناک ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را شسته و ریز كنید.داخل تابه ای مقداری روغن را داغ كرده و به ترتیب پیاز و بعد فلفل دلمه ای را سرخ كنید.

کتلت سیب زمینی-ایرناک کتلت سیب زمینی-ایرناک نخود فرنگی را با مقداری آب و نمك و روغن بپزید طوری كه له نشوند.سپس آنها را به همراه زعفران آب كرده به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه كنید.ظرف را از روی حرارت بردارید تا كمی خنك شود.

کتلت سیب زمینی-ایرناک کتلت سیب زمینی-ایرناک سیب زمینی ها را به همراه مقداری آب و نمك پخته را و آنها را داخل کاسه ای بریزید و با گوشتکوب خوب له کنید سپس تخم مرغ ها ، پودر سوخاری ، مخلوط نخود و فلفل دلمه ای ، نمک ، زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا مایه کتلت یکدست شود.

کتلت سیب زمینی-ایرناک کتلت سیب زمینی-ایرناک داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، مایه كتلت را به شكل دلخواه سرخ كرده و پس از سرخ شدن داخل توری یا روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود سپس بهمراه سالاد و سس دلخواه سرو کنید.

سایر نکات

کتلت سیب زمینی-ایرناک کتلت سیب زمینی-ایرناک در صورت تمایل پیاز را رنده زده و بعد استفاده كنید اگر مایه شما شل بود مقدار بیشتری پودر سوخاری اضافه كنید و اگر زیادی سفت بود كمی تخم مرغ به آن بیفزایید به جای پودر سوخاری میتوانید از آرد نخودچی هم استفاده كنید.

(0 رای)
بازدید : 179 بار

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی