کاربران آنلاین : 1190

کشک بادمجان لقمه ای شیک و مجلسی در ادامه دستور و روش تهیه کشک بادمجان لقمه ای را آموزش خواهیم داد.

مواد لازم :
  • آرد سفید 3 لیوان
  • خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
  • شکر 1.5 قاشق چایخوری
  • نمک نصف قاشق چایخوری
  • روغن زیتون یا روغن مایع 3 تا 4 قاشق غذاخوری
  • آب به میزان لازم ( حدود 1 و یک چهارم پیمانه)

کشک بادمجان لقمه ای-ایرناک کشک بادمجان لقمه ای-ایرناک  

طرز تهیه

کشک بادمجان لقمه ای-ایرناک کشک بادمجان لقمه ای-ایرناک مایه خمیر و شکر رو با یک چهارم از آب ذکر شده در مواد که ولرم باشه را همزده و میگذاریم 10 دقیقه بماند. مواد خشک رو با خمیر مایه عمل آمده و روغن مخلوط میکنیم و یک لیوان آب باقیمانده را کم کم اضافه میکنیم اینقدر که خمیر به دست نچسبه.ده دقیقه خمیر را ورز میدیم یا صد بار به کف میز کار بکوبید.( این کار عمل ورز دادن رو انجام میده)

کشک بادمجان لقمه ای-ایرناک کشک بادمجان لقمه ای-ایرناک خمیر رو دوساعت در جای گرم گذاشته تا عمل بیاد حالا خمیر رو با وردنه باز کرده و با قالب گل پنج پر قالب میزنیم گلهارو در قالب مافین که از قبل چرب کردیم میگذاریم ،ودر فر 170 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه میپزیم مهنازبانومواظب باشید خمیر نسوزه یا قهوه ای تیره نشه. بادمجان آماده شده رو درونش ریخته و روش رو با کشک و نعنا داغ و سیر داغ یا پیاز داغ تزیین با یک برگ جعفری و سرو کنید.نوش جان .

(0 رای)
بازدید : 45 بار

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی