در ادامه روش و دستور تهیه آش آلو خوشمزه و مجلسی به همراه نکات و فوت و فن درست کردن آش آلو را آموزش خواهیم داد.

طرز تهیه آش آلو با رشته


دستور تهیه آش آلو

طرز تهیه آش آلو با رشته

عکس آش آلو پرخاصیت با رشته

طرز تهیه آش آلو با رشته و خواص آن + عکس در ایرناک طرز تهیه آش آلو با رشته و خواص آن + عکس در ایرناک آش آلو ، یکی از آش های خوشمزه و لذیذ ساوه است که طرز تهیه راحتی دارد و می توان آن را برای شب های سرد زمستان آماده و سرو کرد . مجله اینترنتی ایرناک طرز تهیه آش آلو ( ساوه ) را آموزش می دهد .

برای تهیه آش آلو ، ابتدا نخود و لوبیا چیتی را از روز قبل خیس کرده و چندین بار آب آن را عوض می کنیم تا نفخ آن برود . یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت می دهیم تا سرخ شوند . سپس فلفل ، زردچوبه و پوره گوجه فرنگی را نیز اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوجه کمی پخته و به روغن بیافتد. رب گوجه فرنگی را نیز زده و تفت می دهیم تا بوی خامی آن نیز گرفته شود .

نخود و لوبیای خیس شده را آبکش کرده و به مواد بالا اضافه می کنیم و بعد از کمی تفت دادن ، به آن آب را اضافه کرده و زیر حرارت را کم می کنیم تا با حرارت ملایم حبوبات ما به مدت ۲ تا ۳ ساعت بپزند و نرم شوند . بعد از اینکه حبوبات پخته شد ، آلو بخارا را که از ۲۰ دقیقه قبل خیس کرده ایم را به آش آلو اضافه کرده و اجازه می دهیم تا آلوها نیز بپزند . ( ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان لازم است ) حالا رشته آش را هم اضافه کرده و اجاه می دهیم تا رشته ها نیز نرم و لعاب دار شوند .

طرز تهیه آش آلو با رشته

روش تهیه آش آلو پرخاصیت با رشته

بعد از اینکه آش آلو پخت و جا افتاد آن را در ظرف مورد نظر کشیده و سرو می کنیم .

خواص آش آلو

خواص آلو بخارا : آلو بخارا برای از بین بردن حالت تهوع بسیار مفید است . بنابراین افرادی که حالت تهوع و سرگیجه دارند ، می توانند روزانه چند عدد آلو مصرف کنند ..

طبع آلو سرد بوده و بنابراین گزینه مناسبی برای افراد گرم مزاج محسوب می شود .

آلو برای درمان کم خونی ، ضعف و خستگی نیز به کار می رود . آلو ملین است و برای درمان یبوست نیز به کار می رود .

نکات مهم و فوت فن
  • در صورت تمایل می توانید به آش آلو مقداری شوید خرد شده نیز اضافه کنید .
بازدید : 197 بار
طرز تهیه آش آلو با رشته و خواص آن + عکس
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی