در ادامه روش و دستور تهیه آش آلو خوشمزه و مجلسی به همراه نکات و فوت و فن درست کردن آش آلو را آموزش خواهیم داد.

طرز تهیه آش آلو با رشته


دستور تهیه آش آلو

طرز تهیه آش آلو با رشتهطرز تهیه آش آلو با رشته و خواص آن + عکس در ایرناک طرز تهیه آش آلو با رشته و خواص آن + عکس در ایرناک

عکس آش آلو پرخاصیت با رشته

آش آلو ، یکی از آش های خوشمزه و لذیذ ساوه است که طرز تهیه راحتی دارد و می توان آن را برای شب های سرد زمستان آماده و سرو کرد . مجله اینترنتی ایرناک طرز تهیه آش آلو ( ساوه ) را آموزش می دهد .

برای تهیه آش آلو ، ابتدا نخود و لوبیا چیتی را از روز قبل خیس کرده و چندین بار آب آن را عوض می کنیم تا نفخ آن برود . یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت می دهیم تا سرخ شوند . سپس فلفل ، زردچوبه و پوره گوجه فرنگی را نیز اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوجه کمی پخته و به روغن بیافتد. رب گوجه فرنگی را نیز زده و تفت می دهیم تا بوی خامی آن نیز گرفته شود .

نخود و لوبیای خیس شده را آبکش کرده و به مواد بالا اضافه می کنیم و بعد از کمی تفت دادن ، به آن آب را اضافه کرده و زیر حرارت را کم می کنیم تا با حرارت ملایم حبوبات ما به مدت ۲ تا ۳ ساعت بپزند و نرم شوند . بعد از اینکه حبوبات پخته شد ، آلو بخارا را که از ۲۰ دقیقه قبل خیس کرده ایم را به آش آلو اضافه کرده و اجازه می دهیم تا آلوها نیز بپزند . ( ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان لازم است ) حالا رشته آش را هم اضافه کرده و اجاه می دهیم تا رشته ها نیز نرم و لعاب دار شوند .

طرز تهیه آش آلو با رشته

روش تهیه آش آلو پرخاصیت با رشته

بعد از اینکه آش آلو پخت و جا افتاد آن را در ظرف مورد نظر کشیده و سرو می کنیم .

خواص آش آلو

خواص آلو بخارا : آلو بخارا برای از بین بردن حالت تهوع بسیار مفید است . بنابراین افرادی که حالت تهوع و سرگیجه دارند ، می توانند روزانه چند عدد آلو مصرف کنند ..

طبع آلو سرد بوده و بنابراین گزینه مناسبی برای افراد گرم مزاج محسوب می شود .

آلو برای درمان کم خونی ، ضعف و خستگی نیز به کار می رود . آلو ملین است و برای درمان یبوست نیز به کار می رود .

نکات مهم و فوت فن
  • در صورت تمایل می توانید به آش آلو مقداری شوید خرد شده نیز اضافه کنید .
بازدید : 5,895 بار
طرز تهیه آش آلو با رشته و خواص آن + عکس
4.5
out of
5
(
2
) votes
loading...

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی