کاربران آنلاین : 1345

آموزش طرز تهیه بستنی سنتی ایرانی خوشمزه زعفرانی با ثعلب و آموزش روش تهیه دسر و دستور تهیه بستنی سنتی خوشمزه در آشپزخانه ایرناک.

مواد لازم
  • شیر پر چرب یک لیتر
  • شکر 400 گرم
  • ثعلب یک قاشق غذاخوری سرخالی
  • گلاب یک دوم پیمانه
  • خلال پسته به میزان لازم
  • خامه و زعفران به میزان لازم

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک  

طرز تهیه

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک قبل از هر کاری 100 گرم خامه را تو یک کیسه فریزر خالی می کنید و با دست خوب پهنش می کنید به قطر یک تا دو میل بیشتر نشه که موقع خوردن اذیت می کنه و بذارید تو فریزر تا ببنده اگر مایل هستید بیشتر خامه استفاده کنید .

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک شیر را میذاریم یک کم گرم بشه کم نه زیاد همین که از دمای یخچال بیرون بیاد کافیه.شکر و ثعلب را با هم مخلوط می کنیم و خوب به هم میزنیم اگر این کار را نکنین وقتی ثعلب را تو شیر ریختیم گلوله گلوله میشه و کار میده دستمون حالا بیا و مخلوطش کن کلی دردسر داره.

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک وقتی شکر و ثعلب خوب مخلوط شدن مثل زمانی که میخوایم کیک درست کنیم آرد را به تدریج میریزیم اینجا هم همین کار را

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک می کنیم به آرامی و به تدریج شکر را به شیر اضافه می کنیم و با همزن دستی میزنیم بعد دوباره شکر و هم زدن .

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک این مایه باید خوب زده بشه طوری که تغییر شکل شیر را کاملا حس می کنید همینطور که تو عکس می بینید شیر کشدار شده وقتی مقداری شیر را از بالا بریزید سریع نمی ریزه و کش میاد البته هنوز خیلی رقیقه و کار داره تا بستنی بشه .

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک تو این مرحله گلاب و زعفران را بهش اضافه می کنیم زعفران به کرم خودتون بستگی داره که چقدر بخواین زرد بشه فقط

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک حواستون باشه که بعد از بستن بستنی رنگش روشنتر میشه بنابراین از اون رنگی که مد نظرتون هست یک کم بیشتر باید بهش زعفرون بزنید

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک خب مایه ما به مرحله ای رسیده که باید بهش سرما بدیم کسانی که بستنی ساز دارن این مایه را بریزن تو مخزن بستنی سازشون درش را ببندن اگر یخ لازم داره بریزن دورش اگر نه که هیچ و روشنش کنند به مدت 40 تا 50 دقیقه بعد درش بیارن بهش خلال پسته و خامه خرد شده اضافه کنند و بذارن تو یخچال بعد از 7 تا 8 ساعت بستنی آماده خوردنه .

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک دوستانی که بستنی ساز ندارن مایه را تو همین ظرفی که هست بذارن تو جا یخی یا فریزر و هر 5 دقیقه یک بار درش بیارن و با همزن دستی مخلوطش کنند تا یخ نزنه تمام لایه ای را که اطراف ظرفتون بسته را کاملا مخلوط کنید کمی طول میکشه ولی میارزه خسته نشید بعدش که میخورینش بازم هوس می کنید درستش کنین .وقتی بست و به این حالت که تو عکس می بینید رسید کافیه چون دیگه یخ نمیزنه .

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک بهش خلال پسته هر چقدر که دوست دارین اضافه کنید خامه ای را که تو فریزر گذاشتین در بیارین و بریزین روی بستنی و با

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک قاشق خردش کنید و مخلوطش کنید .

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز-ایرناک بذارید 7 تا 8 ساعت تو فریزر بمونه بعد در کنار خانواده نوش جون کنید.

(0 رای)
بازدید : 46 بار

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی