در ادامه روش و دستور درست کردن “ترشی آلبالو” را در این بخش از آشپزخانه ایرناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای ترشی آلبالو

  • آلبالوی تازه : 1 کیلو
  • شکر :1 قاشق چای خوری
  • نمک :1 قاشق غذاخوری
  • سرکه : به میزان لازم

درست کردن ترشی آلبالوترشی آلبالو | دستور تهیه ترشی آلبالو در ایرناک ترشی آلبالو | دستور تهیه ترشی آلبالو در ایرناک

طرز تهیه ترشی آلبالو

آلبالو ها را پاک کنید و خوب بشویید.بعد صبر کنید تا آلبالو ها کاملا خشک شوند.سپس آن را در شیشه ای تمیز و خشک بریزید و داخل آن را پر از سرکه کنید تا روی آلبالوها را بگیرد.

نمک و شکر را هم اضافه کنید تا آلبالو ها مزه ترش و تیزی نداشته باشد. و بخاطر شکر کمی ملس و خوشمزه تر شود.در ظرف را ببندید و در جای خنک نگهداری کنید تا ترشی ها جا بیفتند.

ترشی آلبالو

نکته :

  • سعی کنید آلبالو هایتان را مرغوب و باکیفیت تهیه نمایید تا ترشی یکدست و خوشمزه ای را در نهایت داشته باشید و استفاده از آلبالوهای سیاه شده را از فکرتان دور بریزید.
  • نیاز به یک زمان 7 الی 10 روز می باشد که ترشی ها جا بیفتد پس لطفا تحمل کنید تا کیفیت را میهمان سفره های خود کنید.
  • بهتر است تمامی شاخه های آلبالو را جدا کنید و آن ها را در داخل ترشی نیندازید.
بازدید : 142 بار
ترشی آلبالو | دستور تهیه "ترشی آلبالو"
5.0
out of
5
(
1
) votes
loading...

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی