ترشی به طور کلی اشتها آور و هضم کننده ی غذاست . به علت خاصیت اسیدی سرکه باید از مصرف زیاد آن خودداری کرد.

مواد لازم برای ترشی قرمز

  • گل کلم 1 بوته
  • لبو1 کیلوگرم
  • سرکه 1 لیتر
  • سیب 4 عدد

ترشی قرمز خوشمزهطرز تهیه ترشی قرمز با گل کلم و لبو + عکس در ایرناک طرز تهیه ترشی قرمز با گل کلم و لبو + عکس در ایرناک

طرز تهیه ترشی قرمز

ابتدا لبو ، سیب و گل کلم را خوب بشوید و پوست لبو و سیب را هم بگیرید و بعد از اینکه مواد خشک شدند به هر مدلی که می خواهید خرد کنید. سپس سیب و لبو را داخل سرکه بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا کمی نرم شوند . بعد از روی حرارت بردارید تا همه مواد خنک شوند. وقتی سرکه ، سیب و لبو خنک شدند گل کلم های خرد شده را هم به آنها بیفزایید و در ظرف های مورد نظر بریزید و بقیه سرکه را هم در ظرف بریزید تا ظرف پر شود. در ظرف را محکم ببندید و در محیطی ترشی ها را قرار دهید که نه گرم باشد و نه سرد . وقتی که ترشی ها جا افتاد میتوانید مصرف کنید.

طرز تهیه ترشی قرمز

نکات تکمیلی در مورد ترشی قرمز

  • ترشی قرمز جزو ترشیجات و شور میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25 دقیقه
  • ترشی قرمز را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
بازدید : 2,562 بار
طرز تهیه "ترشی قرمز" با گل کلم و لبو + عکس
5.0
out of
5
(
2
) votes
loading...

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی