در ادامه روش و دستور تهیه “سس هلندی” یک چاشنی و سس مخصوص مرغ و میگو ا در آشپزخانه ایرناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای سس هلندی

  • زرده تخم مرغ : 2 عدد
  • خردل :یک قاشق سوپخوری
  • آب : نصف پیمانه
  • کره : 4 قاشق سوپخوری
  • آبلیمو : یک قاشق سوپخوری
  • نمک و فلفل :به مقدار لازم

سس هلندیسس هلندی | دستور تهیه سس هلندی در ایرناک سس هلندی | دستور تهیه سس هلندی در ایرناک

طرز تهیه سس هلندی

زرده تخم مرغ را با خردل ، نمک و فلفل مخلوط کنید و با همزن هم بزنید تا یکدست شود. مواد را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید و نصف پیمانه آب به آن اضافه کنید تا بجوش بیاید. بعد کره را به آن اضافه کنید. کمی که سس غلیظ شد به آن آبلیمو بزنید و از روی حرارت بردارید.

بعد از سرد شدن سس را در ظرف مورد نظر بریزید و هنگام سرو مرغ و میگو از آن استفاده کنید.

سس مرغ

نکات تکمیلی در مورد سس هلندی

  • سس هلندی جزو سس و رب میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
بازدید : 560 بار
سس هلندی | دستور تهیه "سس هلندی"
5.0
out of
5
(
1
) votes
loading...

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی