ترخون تخم مرغ یک پیش غذای ساده و خوشمزه در ادامه دستور و روش تهیه ترخون تخم مرغ را آموزش خواهیم داد.

موادلازم:
  • تخم مرغ 6 عدد
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • خردل1 قاشق غذاخوری
  • موسیر خرد شده1 قاشق غذاخوری
  • ترخون ریز خرد شده2 قاشق چایخوری
  • برگ ترخون برای تزئین 12 برگ
  • خيار شور خرد شده2 قاشق غذاخوری
طرزتهیه:

طرز تهیه ترخون تخم مرغ در ایرناک طرز تهیه ترخون تخم مرغ در ایرناک ابتدا تخم مرغها را در آب بر روی حرارت چنددقیقه قرار دهید تا خوب پخته و سفت شوند.

سپس تخم مرغ ها را زير آب سرد بگيريد تا خنك شوند و سپس پوست آن را بگيريد و آن را از درازا به دو نيمه تقسيم كنيد.

با استفاده از یک چنگال، زرده را خارج كنيد. سفیده ها را در یک بشقاب یا دیس بچینید.

در یک کاسه، زرده ها را رنده کنید و با نمک، فلفل و خردل خوب مخلوط كنيد تا یکدست شود.

موسیر، خيارشور و ترخون خرد شده را اضافه نموده و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

اگر خيلي سفت شد، كمي آب به آن اضافه كنيد.

با يك قاشق كوچك، از اين مخلوط برداشته و درون سفيده های تخم مرغ بريزيد و هر نيمه را با یک برگ ترخون تزئين كنيد.

بازدید : 297 بار
(0 رای)

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی