در ادامه روش و دستور تهیه “مربای گردو” سبز یا همان مربای مغز گردو را در آشپزخانه ایرناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم مربای گردو

  • مغزگردو 1 کیلو گرم
  • آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
  • شکر یک و نیم کیلو گرم
  • گلاب نصف استکان

مربای گردومربای گردو | دستور تهیه مربای گردو در ایرناک مربای گردو | دستور تهیه مربای گردو در ایرناک

طرز تهیه مربای گردو

مغز گردو را از 48 ساعت قبل خیس کنید تا پوست نازک رویش به راحتی کنده شود.بعد مغز پوست گرفته شده را در مقداری آب بجوشانید تا هم پخته شود و هم آب سیاه آن خارج شود و شفاف شود .بعد گردوهای پخته شده را با شکر و آب روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و شهد مربا کاملا قوام بیاید تا کپک نزند.در آخر گلاب و آبلیمو را هم اضافه کنید و مربا را از روی حرارت بردارید.و پس از سرد شدن در شیشه یا ظرف دلخواه بریزید و در آن را محکم ببندید و در یخچال نگهدارید.

نکات تکمیلی در مورد مربای گردو

  • مربای گردو جزو مربا و کمپوت میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
  • مربای گردو را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
بازدید : 1,088 بار
مربای گردو | دستور تهیه "مربای گردو"
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

loading...