کاربران آنلاین : 765

نون کرم دار ، نانی خوشمزه با طعمی متفاوت در ادامه دستور و روش تهیه نان کرم دار را آموزش خواهیم داد.

مواد لازم
  • شیر یک دوم پیمانه
  • شکر پنجاه گرم
  • کره نرم پنجاه گرم
  • تخم مرغ یک عدد
  • مایه خمیر یک قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر یک ونیم قاشق چایخوری
  • نمک یک دوم قاشق چایخوری
  • آرد سیصد و پنجاه گرم
طرز تهیه:

نون کرم دار-ایرناک نون کرم دار-ایرناک شیر ولرم و یه قاشق چایخوری از شکرمون ومایه خمیر  رو مخلوط کرده میزاریم عمل کنه در ظرفی شکر وتخم مرغ ونمک وکره وبیکینگ پودر رو مخلوط ومایه خمیر عمل اومده رو اضافه کرده وهم میزنیم ارد رو کم کم اضافه میکنیم تا بدست نچسبه وهشت دقیقه ورزش میدیم بعد سلفون کشیده دو ساعت در جای گرم استراحت میدیم کمی پف خمیر رو گرفته به چانه های صد گرمی تقسیم میکنیم ودر سینی چرب شده با فاصله چیده دوباره چهل وپنج دقیقه استراحت میدیم ودر فر از قبل گرم شده با صد ونود درجه میزاریم بعد از گذشت ده دقیقه زود زود چک میکنیم وقتی زیر نونا طلایی شد گریل رو روشن میکنیم تا روی نون هم طلایی بشه وبعد میزاریم سرد بشه در این فاصله مواد میانی رو اماده میکنیم

نون کرم دار-ایرناک نون کرم دار-ایرناک یک دوم پیمانه شکر ویک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت ودو قاشق سوپخوری آرد ویک پیمانه شیر رو مخلوط ویکدست کرده سپس بک عدد زرده تخم مرغ رو افزوده ومخلوط مکنیم وروی حرارت مدام هم میزنیم تا غلیظ وسفت بشه حرارتو خاموش کرده بیست گرم کره وکمی وانیل افزوده ومخلوط میکنیم بغل نانهای سرد شده رو با چاقو شکاف داده از کرم پر میکنیم

(1 رای)
بازدید : 31 بار

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی