جوجه کباب فوری طعم واقعی جوجه در سریعترین حالت ممکن . در ادامه روش و دستور تهیه جوجه کباب فوری را آموزش خواهیم داد.

مواد لازم

 جوجه کباب فوری در ایرناک جوجه کباب فوری در ایرناک

طرز تهیه

۱- ابتدا فیله های مرغ را از هر گونه چربی و پوست اضافه پاک کرده و از درازا به دو نیم کنید و با گوشتکوب یا دسته چاقو بکوبید تا کمی نرم شود و بعد در کاسه ای بریزید. پیاز را پوست بکنید.

۲- ریز خرد کرده و روی فیله های مرغ بریزید. پوست لیموترش را روی فیله های مرغ رنده کنید. سپس آب آن را بگیرید و با زعفران و نمک مخلوط کنید و روی فیله های مرغ بریزید.

۳- روغن زیتون را نیز روی فیله ها بریزید و بگذارید کمی در یخچال بماند.سپس آنها را به صورت مارپیچ یا گرد رول کرده و به سیخ چوبی بزنید.کره را در تابه ای بریزید و وقتی آب شد همه سیخ ها را درون تابه بچینید.

۴- سپس شعله را زیاد کنید و دو طرف آنها را در تابه طلایی کنید. سپس در ظرف کشیده و سرو کنید.

 

سایر نکات
  • در صورتی که وقت مناسب دارید بهتر است جوجه ها را یک شب داخل یخچال بگذارید
  • اضافه کردن مقداری برگ بو و رنده پوست پرتقال به خوشمزه شدن جوجه کمک زیادی میکند
  • در صورت تمایل مقداری سماق قرمز هم به جوجه ها اضافه کنید
بازدید : 5,180 بار
جوجه کباب فوری
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

کاربران آنلاین : 5,700