پاکورای سیب زمینی یک غذای سرخ شده و انتخاب همیشگی بیشتر هندی هاست. این پاکورای خوشمزه طلایی را می‌توانید به راحتی با این راهنمای تصویری گام به گام درست کنید.

مواد لازم پاکورا سیب زمینی

  • ۱ عدد سیب زمینی بزرگ
  • نیم پیمانه آرد نخودچی
  • نمک به مقدار لازم
  • زرد چوبی به مقدار لازم
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
  • یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز (اختیاری)
  • آب به مقدار لازم
  • ۴۰۰ میلی لیتر روغن گیاهی برای سرخ کردن

آموزش گام به گام تهیه پاکورای سیب زمینیطرز تهیه پاکورا سیب زمینی + آموزش تصویری در ایرناک طرز تهیه پاکورا سیب زمینی + آموزش تصویری در ایرناک


طرز تهیه پاکورا سیب زمینی

سیب زمینی را پوست بکنید و ورقه ورقه کنید.

طرز تهیه پاکورای سیب زمینی

در یک کاسه، آرد نخودچی، نمک، زردچوبه و یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی را ترکیب کنید. فلفل قرمز را هم در صورتیکه مایلید در این قسمت اضافه کنید.

طرز تهیه پاکورای سیب زمینی

به تدریج آب را اضافه کنید تا یک خمیر نسبتا غلیظ درست شود.

طرز تهیه پاکورای سیب زمینی

روغن را در ماهیتابه داغ کنید. روغن باید بسیار داغ شده باشد. هر سیب زمینی را داخل خمیر بزنید و سرخ کنید تا زمانی که طلایی شود.

طرز تهیه پاکورای سیب زمینی

پاکورا را با سس کچاپ یا چتنی گشنیز میل کنید.


مواد لازم برای چتنی گشنیز:

طرز تهیه پاکورای سیب زمینی

طرز تهیه چتنی گشنیز

همه موارد را در مخلوط کن بریزید و حسابی پوره کنید و اگه چتنی کمی سفت بود مقدار کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.

نکته:‌

  • می‌توانید این چتنی را خشک درست کنید و یا با اضافه کردن کمی آبلیمو آن را رقیق‌تر کنید.
  • این چتنی را توی یک ظرف در بسته شیشه‌ای می‌توانید تا ۱ هفته در یخچال و به مدت ۱ تا ۲ ماه در فریزر نگه داری کنید.
بازدید : 8,898 بار
طرز تهیه پاکورا سیب زمینی + آموزش تصویری
5.0
out of
5
(
2
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

کاربران آنلاین : 4,570