وای که پودینگ گوشت چقدر وسوسه انگیزه در ادامه با روش تهیه پودینگ گوشت مجلسی با شما در آشپزخانه ایرناک

مواد لازم :
دستور تهیه :

ابتدا سیر و پیاز را رنده کرده و شوید و فلفل دلمه ای را هم ریز خرد می کنیم. در کاسه ای بزرگ تمامی مواد به جز تخم مرغ ها را با هم مخلوط کرده و چنگ می زنیم. سپس زرده های تخم مرغ را داخل مایه می ریزیم و ورز می دهیم تا مخلوط شوند. سفیده های تخم مرغ را در کاسه ای دیگر با همزن برقی خوب هم می زنیم تا کاملا پف کرده و فومی شکل شوند.طرز تهیه پودینگ گوشت در ایرناکطرز تهیه پودینگ گوشت در ایرناک

در این مرحله سفیده ها را داخل مایه گوشت ریخته و با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم تا مایه یکدست شود. قالب مورد نظر را که بهتر است قالب لوف باشد چرب می کنیم و مواد را داخل آن می ریزیم. قالب را داخل ظرفی که نیمی از آن را با آب جوش پر کرده ایم ، می گذاریم و به مدت یک ساعت روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم؛ می پزیم.

پودینگ را داخل ظرف مورد نظر برگردانده و با سس سالسا سرو می کنیم. می توانید اطراف پودینگ را با سیب زمینی سرخ شده تزیین کنیم .

طرز تهیه پودینگ گوشت
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

کاربران آنلاین : 10,610