بادمجان سوخاری شده و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و مجلسی به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز بادمجان سوخاری را در آشپزخانه ایرناک به شما آموزش خواهیم داد

مواد لازم برای بادمجان سوخاری

  • بادمجان :2 عدد
  • آرد :به میزان لازم
  • تخم مرغ :یک عدد
  • آب یا شیر :یک قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل و روغن :به مقدار لازم

بادمجان سوخاریبادمجان سوخاری | دستور تهیه بادمجان سوخاری شده در ایرناک بادمجان سوخاری | دستور تهیه بادمجان سوخاری شده در ایرناک

طرز تهیه بادمجان سوخاری شده

ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست بگیرید و آنها را به صورت حلقه حلقه برش دهید. سپس رویشان نمک پاشیده و بگذارید به مدت یک ساعت بماند،آنگاه آنها را بشویید و داخل آبکشی بریزید تا آبشان برود.

در این مرحله تخم مرغ ، آب ، نمک وفلفل و یک قاشق آب یا شیر را در ظرفی ریخته وخوب با هم مخلوط کنید. در مرحله آخر روغن مایع را در ماهی تابه ریخته و بگذارید داغ شود، آنگاه حلقه های بادمجان را در مخلوط تخم مرغ بزنید و همچنین در آرد بغلتانید و در روغن سرخ کنید.

سوخاری

نکات تکمیلی در مورد بادمجان سوخاری

بادمجان سوخاری جزو پیش غذا - اردور میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .

بادمجان سوخاری را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بازدید : 395 بار
بادمجان سوخاری | دستور تهیه بادمجان سوخاری شده
5.0
out of
5
(
2
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

کاربران آنلاین : 3,200