سوپ آواکادو و سبزیجات و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و خوشمزه به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز برای پخت سوپ آواکادو و سبزیجات را در آشپزخانه ایرناک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای سوپ آواکادو و سبزیجات

  • آواکادوی رسیده : یک عدد
  • آب لیموترش تازه : 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن مایع آفتاب گردان : یک قاشق سوپ خوری
  • ذرت پخته یا کنسروی : 50 گرم یا یک دوم پیمانه
  • گوجه فرنگی (پوست گرفته و خرد شود) : 2 عدد
  • سیر (خرد شود) : یک حبه
  • تره فرنگی (خرد شود) : یک عدد
  • فلفل قرمز (خرد شود) : یک عدد
  • آب مرغ : 2 پیمانه
  • شیر : دوسوم پیمانه
  • تره فرنگی خلالی شده : مقداری برای تزئین

سوپ آواکادوسوپ آواکادو | دستور تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات در ایرناک سوپ آواکادو | دستور تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات در ایرناک

طرز تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات

آواکادو را پوست گرفته و ابتدا با چاقو به 2نیم ببرید؛ البته هسته میانی آن مانع برش میوه به صورت کامل می شود ولی شما می توانید حین برش ، هسته را درآورده و میوه را 2 قسمت طولانی کنید. سپس گوشت آن را با چاقو به تکه های کوچک تر ببرید.

حالا با چنگال شروع به له کردن گوشت نرم میوه کنید. سپس آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و مدتی بگذارید بماند.

روغن را در تابه بزرگی بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و ذرت ، گوجه فرنگی ، سیر ، تره فرنگی و فلفل را به روغن اضافه کرده و به مدت 2 الی 3 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند ، حرارت دهید.

نیمی از این مخلوط سبزیجات را همراه آواکادوی له شده داخل دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید و به قدری خرد کنید که مخلوطی نرم به دست آید. سپس آن را به قابلمه بزرگی منتقل کنید.

آب مرغ ، شیر و سبزیجات له شده و باقیمانده سبزیجات تفت داده شده را نیز در قابلمه بریزید و 3 الی 4 دقیقه دیگر حرارت دهید. سپس آن را به ظرف مورد نظر برای سرو بریزید و با تره فرنگی خلال شده سرو کنید.

طرز سوپ آواکادو و سبزیجات

نکات تکمیلی در مورد سوپ

سوپ جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .

سوپ را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بازدید : 560 بار
سوپ آواکادو | دستور تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

کاربران آنلاین : 7,260