سوپ سالمون و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و خوشمزه به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز برای پخت سوپ سالمون را در آشپزخانه ایرناک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای سوپ سالمون

  • کره : 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن کانولا : یک قاشق سوپ خوری
  • پیاز (خرد شده) : یک عدد
  • هویج (خرد شده) : 2 عدد
  • کرفس (خرد شده) : 2 ساقه
  • سیر (ریز شده) : 2 حبه
  • آویشن : یک قاشق سوپ خوری
  • برگ بو : 2 عدد
  • سس گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپ خوری
  • پاپریکا : یک قاشق چای خوری
  • نمک : 1/2 قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه : 1/2 قاشق چای خوری
  • عصاره مرغ : 5 فنجان
  • سس ورسستر شایر : یک قاشق چای خوری
  • آب لیمو ترش (تازه) : یک قاشق سوپ خوری
  • خامه (پر چرب) : 1/4 فنجان
  • ماهی سالمون )مزه دار شده با نمک و فلفل ، پخته ، تکه های کوچک( : 450 گرم
  • پیازچه (تازه ، ریز خرد شده ، جهت سرو) : 2 قاشق سوپخوری

سوپ سالمونسوپ سالمون | دستور تهیه سوپ سالمون در ایرناک سوپ سالمون | دستور تهیه سوپ سالمون در ایرناک

طرز تهیه سوپ سالمون

1. یک قابلمه ی بزرگ را روی شعله ی متوسط بگذارید و کره و روغن را به آن اضافه کنید. پیاز ، هویج و کرفس را اضافه کنید و 5 تا 7 دقیقه تفت دهید. سیر ، آویشن ، برگ بو ، سس گوجه فرنگی ، پاپریکا و نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. 1 دقیقه دیگر تفت دهید. شعله را زیاد کنید و سس ورسسترشایر و عصاره مرغ را اضافه کنید. بگذارید جوش بیاید. شعله را کم کنید و بگذارید 20 دقیقه تا سبزیجات نرم شوند بپزد و گاهی هم بزنید. از روی شعله بردارید و برگ بو ها را بیرون بیاورید.

2. با یک مخلوط کن دستی ، سوپ را مخلوط کنید تا کاملاً نرم بشود. آب لیمو و خامه پر چرب را اضافه کنید و هم بزنید. سوپ را با ملاقه توی کاسه بکشید و روی آن سالمون و پیازچه بگذارید و با برش های لیمو سرو کنید.

طز تهیه سوپ سالمون

نکات تکمیلی در مورد سوپ سالمون

سوپ سالمون جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .

سوپ سالمون را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بازدید : 659 بار
سوپ سالمون | دستور تهیه سوپ سالمون
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

کاربران آنلاین : 8,340