سوپ چغندر قرمز و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و مجلسی به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز برای پخت سوپ چغندر قرمز را در آشپزخانه ایرناک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد اولیه سوپ چغندر قرمز :

  • چغندر یا لبو متوسط : 3عدد، رنده شده
  • روغن مایع : 4 قاشق غذاخوری
  • هویج متوسط : یک عدد، رنده شده
  • سیب زمینی : یک عدد، رنده شده
  • آب مرغ : یک و نیم لیتر
  • ورمیشل : 100 گرم
  • خامه : یک‌چهارم پیمانه
  • سرکه سفید : 2 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم

سوپ چغندر قرمزسوپ چغندر | دستور تهیه سوپ چغندر قرمز در ایرناک سوپ چغندر | دستور تهیه سوپ چغندر قرمز در ایرناک

طرز تهیه سوپ چغندر قرمز :

روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و چغندر و هویج را 5 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود.

سیب زمینی را اضافه کرده و پس از یک دقیقه آب مرغ را به سوپ بیفزایید. پس از اینکه به جوش آمد، شعله را کم کرده و با در بسته، 25 دقیقه آن را بپزید.

هنگامی که سبزیجات کاملا پخت، نمک و فلفل آن را اندازه کرده و ورمیشل را اضافه کنید. پس از 15 دقیقه سرکه و خامه را داخل سوپ ریخته و هم بزنید. سوپ را با نان و سبزی خوردن سرو کنید.

نکات سوپ چغندر قرمز یا سوپ لبو :

اضافه کردن کمی گردن و بال مرغ، سوپ را خوشمزه‌تر می‌کند.

می‌توانید کمی جعفری ساطوری‌شده قبل از سرو در سوپ بریزید.

این سوپ با آب‌گوشت یا قلم خوشمزه‌تر می‌شود.

می‌توانید خامه را حذف کنید.

به جای سرکه از آبلیمو نیز می‌توانید استفاده کنید.

بازدید : 175 بار
سوپ چغندر | دستور تهیه سوپ چغندر قرمز
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

کاربران آنلاین : 4,460